Рецепт Скрамбл с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скрамбл с креветками

Яйцо куриное (Жарка) 170 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару 40 г
Шпинат 15 г
Томаты Черри [Скатерть-самобранка] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрамбл с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 кКал 1684 кКал 8.3% 6% 1211 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 13.2% 547 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 11.1% 651 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3088 г
Зола 1.88 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.9 мкг 900 мкг 27.1% 19.5% 369 г
Ретинол 0.206 мг ~
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 4.9% 1462 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 14.2% 507 г
Витамин В4, холин 206.39 мг 500 мг 41.3% 29.7% 242 г
Витамин В5, пантотеновая 1.099 мг 5 мг 22% 15.8% 455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 5.6% 1282 г
Витамин В9, фолаты 14.955 мкг 400 мкг 3.7% 2.7% 2675 г
Витамин В12, кобаламин 0.691 мкг 3 мкг 23% 16.5% 434 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 2.9% 2446 г
Витамин D, кальциферол 1.604 мкг 10 мкг 16% 11.5% 623 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.993 мг 15 мг 6.6% 4.7% 1511 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 15.337 мкг 50 мкг 30.7% 22.1% 326 г
Витамин К, филлохинон 32.6 мкг 120 мкг 27.2% 19.6% 368 г
Витамин РР, НЭ 3.2907 мг 20 мг 16.5% 11.9% 608 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.48 мг 2500 мг 7.5% 5.4% 1326 г
Кальций, Ca 66.73 мг 1000 мг 6.7% 4.8% 1499 г
Кремний, Si 3.429 мг 30 мг 11.4% 8.2% 875 г
Магний, Mg 21.3 мг 400 мг 5.3% 3.8% 1878 г
Натрий, Na 445.22 мг 1300 мг 34.2% 24.6% 292 г
Сера, S 176.97 мг 1000 мг 17.7% 12.7% 565 г
Фосфор, P 206.2 мг 800 мг 25.8% 18.5% 388 г
Хлор, Cl 387.78 мг 2300 мг 16.9% 12.1% 593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 2.872 мг 18 мг 16% 11.5% 627 г
Йод, I 14.03 мкг 150 мкг 9.4% 6.8% 1069 г
Кобальт, Co 7.763 мкг 10 мкг 77.6% 55.8% 129 г
Литий, Li 0.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.3% 2174 г
Медь, Cu 111.14 мкг 1000 мкг 11.1% 8% 900 г
Молибден, Mo 5.393 мкг 70 мкг 7.7% 5.5% 1298 г
Никель, Ni 0.094 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 30.809 мкг 55 мкг 56% 40.3% 179 г
Стронций, Sr 4.49 мкг ~
Фтор, F 44.74 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8941 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 4.6% 1553 г
Цинк, Zn 1.1717 мг 12 мг 9.8% 7% 1024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 1.01 г ~
Валин 0.784 г ~
Гистидин* 0.351 г ~
Изолейцин 0.65 г ~
Лейцин 1.178 г ~
Лизин 1.081 г ~
Метионин 0.44 г ~
Метионин + Цистеин 0.55 г ~
Треонин 0.632 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.679 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.872 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.799 г ~
Аспарагиновая кислота 1.402 г ~
Глицин 0.565 г ~
Глутаминовая кислота 2.079 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.878 г ~
Тирозин 0.524 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 448.64 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.696 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.648 г min 16.8 г 21.7% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.303 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.014 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 6.5%
18:2 Линолевая 0.869 г ~
18:3 Линоленовая 0.048 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.088 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.024 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 19.9%

Энергетическая ценность Скрамбл с креветками составляет 139,1 кКал.

  • Порция = 224 гр (311.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.1 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКРАМБЛ С КРЕВЕТКАМИ

Скрамбл с креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,1 %, витамином B2 - 19,7 %, холином - 41,3 %, витамином B5 - 22 %, витамином B12 - 23 %, витамином D - 16 %, витамином H - 30,7 %, витамином K - 27,2 %, витамином PP - 16,5 %, кремнием - 11,4 %, фосфором - 25,8 %, хлором - 16,9 %, железом - 16 %, кобальтом - 77,6 %, медью - 11,1 %, селеном - 56 %

Чем полезен Скрамбл с креветками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Скрамбл с креветками, калорийность 139,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скрамбл с креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты