Рецепт Бульон из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон из индейки

Индейка, отварная, по 2-6 250 г
Бульон куриный 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 кКал 1684 кКал 5.7% 6% 1767 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 10.8% 974 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 11% 949 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 3.8% 2745 г
Зола 0.947 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 32143 г
Ретинол 0.003 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 6.2% 1698 г
Витамин В4, холин 6.9 мг 500 мг 1.4% 1.5% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.4% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.75 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.6% 15464 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.338 мг 20 мг 21.7% 22.8% 461 г
Ниацин 1.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.5 мг 2500 мг 4.9% 5.1% 2024 г
Кальций, Ca 7 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Магний, Mg 7.75 мг 400 мг 1.9% 2% 5161 г
Натрий, Na 176 мг 1300 мг 13.5% 14.2% 739 г
Сера, S 18.9 мг 1000 мг 1.9% 2% 5291 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 8.7% 1212 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 2.8% 3727 г
Медь, Cu 40.5 мкг 1000 мкг 4.1% 4.3% 2469 г
Селен, Se 1.65 мкг 55 мкг 3% 3.1% 3333 г
Цинк, Zn 0.105 мг 12 мг 0.9% 0.9% 11429 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.437 г min 16.8 г 2.6% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.5%
18:2 Линолевая 0.153 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%

Энергетическая ценность Бульон из индейки составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.3 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН ИЗ ИНДЕЙКИ

Бульон из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21,7 %

Чем полезен Бульон из индейки

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон из индейки, калорийность 95,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги