Рецепт Салат "Шикарный". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Шикарный"

Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 80 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Авокадо 150 г
Базилик, свежий 20 г
Оливковое масло 17 г
Уксус бальзамический 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Шикарный"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.6 кКал 1684 кКал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.3% 1288 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 15.4% 359 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.7% 7821 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 8.5% 645 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 1.7% 3215 г
Зола 1.521 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.9 мкг 900 мкг 10.4% 5.7% 958 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 9.549 мкг ~
бета Каротин 0.417 мг 5 мг 8.3% 4.6% 1199 г
бета Криптоксантин 13.581 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 407.56 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 3.8% 1452 г
Витамин В4, холин 11.23 мг 500 мг 2.2% 1.2% 4452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 7.1% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 4.1% 1333 г
Витамин В9, фолаты 40.451 мкг 400 мкг 10.1% 5.6% 989 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 2.9% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 11.56 мг 90 мг 12.8% 7% 779 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9434 г
Витамин D3, холекальциферол 0.106 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.642 мг 15 мг 10.9% 6% 914 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.14 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.318 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15723 г
Витамин К, филлохинон 35.7 мкг 120 мкг 29.8% 16.4% 336 г
Витамин РР, НЭ 0.945 мг 20 мг 4.7% 2.6% 2116 г
Ниацин 0.133 мг ~
Бетаин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.47 мг 2500 мг 12.2% 6.7% 821 г
Кальций, Ca 140.66 мг 1000 мг 14.1% 7.8% 711 г
Кремний, Si 1.592 мг 30 мг 5.3% 2.9% 1884 г
Магний, Mg 25.01 мг 400 мг 6.3% 3.5% 1599 г
Натрий, Na 155.16 мг 1300 мг 11.9% 6.6% 838 г
Сера, S 58.78 мг 1000 мг 5.9% 3.2% 1701 г
Фосфор, P 118.6 мг 800 мг 14.8% 8.1% 675 г
Хлор, Cl 15.12 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 15212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.8 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 2.1% 2553 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 28302 г
Кобальт, Co 1.592 мкг 10 мкг 15.9% 8.8% 628 г
Литий, Li 7.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.1599 мг 2 мг 8% 4.4% 1251 г
Медь, Cu 130.56 мкг 1000 мкг 13.1% 7.2% 766 г
Молибден, Mo 1.857 мкг 70 мкг 2.7% 1.5% 3770 г
Никель, Ni 3.448 мкг ~
Рубидий, Rb 40.6 мкг ~
Селен, Se 3.698 мкг 55 мкг 6.7% 3.7% 1487 г
Фтор, F 8.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49444 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 3759 г
Цинк, Zn 0.8748 мг 12 мг 7.3% 4% 1372 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Галактоза 0.054 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.773 г ~
Сахароза 0.21 г ~
Фруктоза 0.563 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.523 г ~
Лизин 0.535 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 1.338 г ~
Пролин 0.521 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.89 мг max 300 мг
Кампестерол 1.989 мг ~
Стигмастерол 0.796 мг ~
бета Ситостерол 34.748 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.179 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.569 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.999 г ~
18:0 Стеариновая 0.744 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.411 г min 16.8 г 50.1% 27.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.522 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.796 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.504 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 7.4%
18:2 Линолевая 1.331 г ~
18:3 Линоленовая 0.111 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.006 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 16.4%

Энергетическая ценность Салат "Шикарный" составляет 181,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.6 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 15.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ШИКАРНЫЙ"

Салат "Шикарный" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,9 %, витамином C - 12,8 %, витамином K - 29,8 %, калием - 12,2 %, кальцием - 14,1 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 15,9 %, медью - 13,1 %

Чем полезен Салат "Шикарный"

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Шикарный", калорийность 181,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Шикарный", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги