Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Картофель (Варка без слива) 40 г
Морковь (Варка без слива) 30 г
Огурец соленый 20 г
Лук репчатый 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.7 кКал 1684 кКал 1.6% 6% 6307 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.5% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 9% 4132 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 16.9% 2222 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 15% 2517 г
Зола 1.726 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275 мкг 900 мкг 30.6% 114.6% 327 г
бета Каротин 1.737 мг 5 мг 34.7% 130% 288 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 9.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 6.7% 5625 г
Витамин В4, холин 5.46 мг 500 мг 1.1% 4.1% 9158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 9.7% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 19.1% 1980 г
Витамин В9, фолаты 3.62 мкг 400 мкг 0.9% 3.4% 11050 г
Витамин C, аскорбиновая 4.95 мг 90 мг 5.5% 20.6% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 3.7% 10490 г
Витамин Н, биотин 0.363 мкг 50 мкг 0.7% 2.6% 13774 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 8.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.5974 мг 20 мг 3% 11.2% 3348 г
Ниацин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.82 мг 2500 мг 8% 30% 1245 г
Кальций, Ca 16.01 мг 1000 мг 1.6% 6% 6246 г
Кремний, Si 8.173 мг 30 мг 27.2% 101.9% 367 г
Магний, Mg 14.52 мг 400 мг 3.6% 13.5% 2755 г
Натрий, Na 484.34 мг 1300 мг 37.3% 139.7% 268 г
Сера, S 14.67 мг 1000 мг 1.5% 5.6% 6817 г
Фосфор, P 26.8 мг 800 мг 3.4% 12.7% 2985 г
Хлор, Cl 607.01 мг 2300 мг 26.4% 98.9% 379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.4 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 25.76 мкг ~
Железо, Fe 0.501 мг 18 мг 2.8% 10.5% 3593 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 4.5% 8242 г
Кобальт, Co 2.799 мкг 10 мкг 28% 104.9% 357 г
Литий, Li 9.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.0608 мг 2 мг 3% 11.2% 3289 г
Медь, Cu 66.76 мкг 1000 мкг 6.7% 25.1% 1498 г
Молибден, Mo 5.923 мкг 70 мкг 8.5% 31.8% 1182 г
Никель, Ni 1.24 мкг ~
Рубидий, Rb 82.6 мкг ~
Селен, Se 0.338 мкг 55 мкг 0.6% 2.2% 16272 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Фтор, F 57.81 мкг 4000 мкг 1.4% 5.2% 6919 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 11.2% 3311 г
Цинк, Zn 0.2238 мг 12 мг 1.9% 7.1% 5362 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.83 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.538 г ~
Сахароза 0.933 г ~
Фруктоза 0.221 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая 0.015 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 26,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.7 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,6 %, бэта-каротином - 34,7 %, кремнием - 27,2 %, хлором - 26,4 %, кобальтом - 28 %

Чем полезен Рассольник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 26,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги