Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% вкусвилл 400 г
Яйцо куриное 115 г
Сахар песок 70 г
Мука рисовая цельнозерновая 30 г
Мука кукурузная цельнозерновая 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.2 кКал 1684 кКал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 9.5% 594 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.4% 1057 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 5% 1117 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.5% 3660 г
Зола 0.218 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.5 мкг 900 мкг 5.2% 2.9% 1935 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.5% 2250 г
Витамин В4, холин 45.16 мг 500 мг 9% 5.1% 1107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 3% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4444 г
Витамин В9, фолаты 1.439 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 27797 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 1.7% 3226 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 2.2% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13393 г
Витамин Н, биотин 3.613 мкг 50 мкг 7.2% 4.1% 1384 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7647 мг 20 мг 3.8% 2.1% 2615 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.91 мг 2500 мг 1.2% 0.7% 8648 г
Кальций, Ca 10.63 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9407 г
Магний, Mg 3.78 мг 400 мг 0.9% 0.5% 10582 г
Натрий, Na 24.07 мг 1300 мг 1.9% 1.1% 5401 г
Сера, S 34.25 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2920 г
Фосфор, P 38.9 мг 800 мг 4.9% 2.8% 2057 г
Хлор, Cl 27.9 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8244 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 1.6% 3629 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4190 г
Кобальт, Co 1.788 мкг 10 мкг 17.9% 10.1% 559 г
Марганец, Mn 0.0612 мг 2 мг 3.1% 1.7% 3268 г
Медь, Cu 20.91 мкг 1000 мкг 2.1% 1.2% 4782 г
Молибден, Mo 1.073 мкг 70 мкг 1.5% 0.8% 6524 г
Селен, Se 6.195 мкг 55 мкг 11.3% 6.4% 888 г
Фтор, F 9.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40650 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 6944 г
Цинк, Zn 0.2358 мг 12 мг 2% 1.1% 5089 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.91 г min 16.8 г 5.4% 3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.752 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.2%
18:2 Линолевая 0.211 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%

Энергетическая ценность Сырники составляет 177,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.2 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 19.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 62.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ

Сырники богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17,9 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Сырники

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 177,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги