Рецепт 2020.10.09. білі гриби тушені. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2020.10.09. білі гриби тушені

Грибы жареные (сушеные) по 1-268 150 г
Лук репчатый (Тушение) 230 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 150 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2020.10.09. білі гриби тушені".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 кКал 1684 кКал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.4% 2054 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 14.3% 629 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.5% 5763 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 18.4% 488 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3% 2995 г
Зола 2.341 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 2.3% 3863 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.037 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
бета Криптоксантин 0.076 мкг ~
Ликопин 0.061 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.384 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 10.6% 845 г
Витамин В4, холин 12.47 мг 500 мг 2.5% 2.2% 4010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.7% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.8% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.27 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12232 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 2.6% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 2.98 мг 90 мг 3.3% 3% 3020 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.764 мг 15 мг 18.4% 16.5% 543 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 1.042 мкг 50 мкг 2.1% 1.9% 4798 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 6.045 мг 20 мг 30.2% 27.2% 331 г
Ниацин 3.398 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.53 мг 2500 мг 12.9% 11.6% 773 г
Кальций, Ca 43.4 мг 1000 мг 4.3% 3.9% 2304 г
Кремний, Si 1.578 мг 30 мг 5.3% 4.8% 1901 г
Магний, Mg 17.3 мг 400 мг 4.3% 3.9% 2312 г
Натрий, Na 413.04 мг 1300 мг 31.8% 28.6% 315 г
Сера, S 29.35 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3407 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 9.9% 911 г
Хлор, Cl 480.48 мг 2300 мг 20.9% 18.8% 479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137 мкг ~
Бор, B 63.1 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 3.7% 2456 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 7389 г
Кобальт, Co 1.725 мкг 10 мкг 17.3% 15.6% 580 г
Марганец, Mn 0.1145 мг 2 мг 5.7% 5.1% 1747 г
Медь, Cu 38.6 мкг 1000 мкг 3.9% 3.5% 2591 г
Молибден, Mo 2.401 мкг 70 мкг 3.4% 3.1% 2915 г
Никель, Ni 0.947 мкг ~
Олово, Sn 2.79 мкг ~
Рубидий, Rb 150.2 мкг ~
Селен, Se 0.237 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23207 г
Стронций, Sr 3.65 мкг ~
Фтор, F 44.04 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9083 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.9% 4717 г
Цинк, Zn 0.3493 мг 12 мг 2.9% 2.6% 3435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.457 г ~
Сахароза 2.279 г ~
Фруктоза 0.421 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.28 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.001 г min 16.8 г 6% 5.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.002 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.3%
18:2 Линолевая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%

Энергетическая ценность 2020.10.09. білі гриби тушені составляет 111,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.2 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 2020.10.09. БІЛІ ГРИБИ ТУШЕНІ

2020.10.09. білі гриби тушені богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, витамином E - 18,4 %, витамином PP - 30,2 %, калием - 12,9 %, фосфором - 11 %, хлором - 20,9 %, кобальтом - 17,3 %

Чем полезен 2020.10.09. білі гриби тушені

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 2020.10.09. білі гриби тушені, калорийность 111,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2020.10.09. білі гриби тушені, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы