Рецепт Помідори в'ялені в олії (від Марини). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Помідори в'ялені в олії (від Марини)

Помидоры (томаты), вяленые 213 г
Чеснок 24 г
Перец чили красный острый 12 г
Базилик, свежий 10 г
Подсолнечное масло 194 г
Уксус бальзамический 14 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Тимьян, свежий 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помідори в'ялені в олії (від Марини)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 497.8 кКал 1684 кКал 29.6% 5.9% 338 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 1.8% 1118 г
Жиры 42.5 г 56 г 75.9% 15.2% 132 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 2% 1000 г
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 5.7% 351 г
Вода 16.3 г 2273 г 0.7% 0.1% 13945 г
Зола 6.679 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.2 мкг 900 мкг 3% 0.6% 3309 г
альфа Каротин 0.915 мкг ~
бета Каротин 0.323 мг 5 мг 6.5% 1.3% 1548 г
бета Криптоксантин 1.992 мкг ~
Ликопин 20714.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 778.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 3.3% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 2.6% 783 г
Витамин В4, холин 48.98 мг 500 мг 9.8% 2% 1021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.982 мг 5 мг 19.6% 3.9% 509 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 2% 1015 г
Витамин В9, фолаты 32.96 мкг 400 мкг 8.2% 1.6% 1214 г
Витамин C, аскорбиновая 22.57 мг 90 мг 25.1% 5% 399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 18.139 мг 15 мг 120.9% 24.3% 83 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 30.9 мкг 120 мкг 25.8% 5.2% 388 г
Витамин РР, НЭ 4.281 мг 20 мг 21.4% 4.3% 467 г
Ниацин 0.061 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1578.85 мг 2500 мг 63.2% 12.7% 158 г
Кальций, Ca 67.68 мг 1000 мг 6.8% 1.4% 1478 г
Кремний, Si 0.13 мг 30 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Магний, Mg 91.89 мг 400 мг 23% 4.6% 435 г
Натрий, Na 378.22 мг 1300 мг 29.1% 5.8% 344 г
Сера, S 196.48 мг 1000 мг 19.6% 3.9% 509 г
Фосфор, P 170.3 мг 800 мг 21.3% 4.3% 470 г
Хлор, Cl 507.37 мг 2300 мг 22.1% 4.4% 453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 4.355 мг 18 мг 24.2% 4.9% 413 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 32609 г
Кобальт, Co 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 1.2% 1709 г
Литий, Li 0.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.9129 мг 2 мг 45.6% 9.2% 219 г
Медь, Cu 664.45 мкг 1000 мкг 66.4% 13.3% 151 г
Молибден, Mo 2.224 мкг 70 мкг 3.2% 0.6% 3147 г
Никель, Ni 0.864 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 3.224 мкг 55 мкг 5.9% 1.2% 1706 г
Фтор, F 0.42 мкг 4000 мкг 952381 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 0.8% 2463 г
Цинк, Zn 0.9852 мг 12 мг 8.2% 1.6% 1218 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.7 г ~
Галактоза 0.006 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.225 г ~
Фруктоза 0.219 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.056 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.897 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 2.36 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 82.203 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.698 г ~
18:0 Стеариновая 1.729 г ~
20:0 Арахиновая 0.123 г ~
22:0 Бегеновая 0.288 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.005 г min 16.8 г 59.6% 12%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 9.959 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 27.235 г от 11.2 до 20.6 г 132.2% 26.6%
18:2 Линолевая 25.085 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 25.1 г от 4.7 до 16.8 г 149.4% 30%

Энергетическая ценность Помідори в'ялені в олії (від Марини) составляет 497,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 497.8 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 42.5 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 5.7 г -%
Вода 16.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОМІДОРИ В'ЯЛЕНІ В ОЛІЇ (ВІД МАРИНИ)

Помідори в'ялені в олії (від Марини) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,3 %, витамином B2 - 12,8 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином C - 25,1 %, витамином E - 120,9 %, витамином K - 25,8 %, витамином PP - 21,4 %, калием - 63,2 %, магнием - 23 %, фосфором - 21,3 %, хлором - 22,1 %, железом - 24,2 %, марганцем - 45,6 %, медью - 66,4 %

Чем полезен Помідори в'ялені в олії (від Марини)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Помідори в'ялені в олії (від Марини), калорийность 497,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Помідори в'ялені в олії (від Марини), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы