Рецепт Морковь сушеная 09.10.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь сушеная 09.10.20

Морковь (Мытьё, нарезка) 1310 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь сушеная 09.10.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292 кКал 1684 кКал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4.9% 704 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 0.5% 7000 г
Углеводы 57.6 г 219 г 26.3% 9% 380 г
Органические кислоты 2.5 г ~
Пищевые волокна 20 г 20 г 100% 34.2% 100 г
Зола 8.344 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16687.9 мкг 900 мкг 1854.2% 635% 5 г
бета Каротин 100.127 мг 5 мг 2002.5% 685.8% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.501 мг 1.5 мг 33.4% 11.4% 299 г
Витамин В2, рибофлавин 0.584 мг 1.8 мг 32.4% 11.1% 308 г
Витамин В4, холин 73.43 мг 500 мг 14.7% 5% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 2.169 мг 5 мг 43.4% 14.9% 231 г
Витамин В6, пиридоксин 1.085 мг 2 мг 54.3% 18.6% 184 г
Витамин В9, фолаты 75.096 мкг 400 мкг 18.8% 6.4% 533 г
Витамин C, аскорбиновая 29.2 мг 90 мг 32.4% 11.1% 308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.338 мг 15 мг 22.3% 7.6% 449 г
Витамин Н, биотин 5.006 мкг 50 мкг 10% 3.4% 999 г
Витамин К, филлохинон 110.1 мкг 120 мкг 91.8% 31.4% 109 г
Витамин РР, НЭ 9.1783 мг 20 мг 45.9% 15.7% 218 г
Ниацин 8.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1668.79 мг 2500 мг 66.8% 22.9% 150 г
Кальций, Ca 225.29 мг 1000 мг 22.5% 7.7% 444 г
Кремний, Si 208.599 мг 30 мг 695.3% 238.1% 14 г
Магний, Mg 317.07 мг 400 мг 79.3% 27.2% 126 г
Натрий, Na 175.22 мг 1300 мг 13.5% 4.6% 742 г
Сера, S 50.06 мг 1000 мг 5% 1.7% 1998 г
Фосфор, P 458.9 мг 800 мг 57.4% 19.7% 174 г
Хлор, Cl 525.67 мг 2300 мг 22.9% 7.8% 438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2695.1 мкг ~
Бор, B 1668.8 мкг ~
Ванадий, V 826.05 мкг ~
Железо, Fe 5.841 мг 18 мг 32.5% 11.1% 308 г
Йод, I 41.72 мкг 150 мкг 27.8% 9.5% 360 г
Кобальт, Co 16.688 мкг 10 мкг 166.9% 57.2% 60 г
Литий, Li 50.064 мкг ~
Марганец, Mn 1.6688 мг 2 мг 83.4% 28.6% 120 г
Медь, Cu 667.52 мкг 1000 мкг 66.8% 22.9% 150 г
Молибден, Mo 166.879 мкг 70 мкг 238.4% 81.6% 42 г
Никель, Ni 50.064 мкг ~
Рубидий, Rb 196.1 мкг ~
Селен, Se 0.834 мкг 55 мкг 1.5% 0.5% 6595 г
Стронций, Sr 72.59 мкг ~
Фтор, F 458.92 мкг 4000 мкг 11.5% 3.9% 872 г
Хром, Cr 25.03 мкг 50 мкг 50.1% 17.2% 200 г
Цинк, Zn 3.3376 мг 12 мг 27.8% 9.5% 360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 55.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 20.86 г ~
Сахароза 29.204 г ~
Фруктоза 8.344 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.603 г ~
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.359 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты 4.965 г ~
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 1.126 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 1.961 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.3%

Энергетическая ценность Морковь сушеная 09.10.20 составляет 292 кКал.

  • Порция = 100 гр (292 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 292 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 57.6 г -%
Пищевые волокна 20 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ СУШЕНАЯ 09.10.20

Морковь сушеная 09.10.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 1854,2 %, бэта-каротином - 2002,5 %, витамином B1 - 33,4 %, витамином B2 - 32,4 %, холином - 14,7 %, витамином B5 - 43,4 %, витамином B6 - 54,3 %, витамином B9 - 18,8 %, витамином C - 32,4 %, витамином E - 22,3 %, витамином K - 91,8 %, витамином PP - 45,9 %, калием - 66,8 %, кальцием - 22,5 %, кремнием - 695,3 %, магнием - 79,3 %, фосфором - 57,4 %, хлором - 22,9 %, железом - 32,5 %, йодом - 27,8 %, кобальтом - 166,9 %, марганцем - 83,4 %, медью - 66,8 %, молибденом - 238,4 %, фтором - 11,5 %, хромом - 50,1 %, цинком - 27,8 %

Чем полезен Морковь сушеная 09.10.20

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь сушеная 09.10.20, калорийность 292 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь сушеная 09.10.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы