Рецепт Смесь орехов в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь орехов в йогурте

Миндаль 100 г
Грецкий орех 100 г
Арахис 100 г
Кешью 100 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, сладкий 100 г
Сахар песок 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь орехов в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 462.6 кКал 1684 кКал 27.5% 5.9% 364 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 3% 717 г
Жиры 26.4 г 56 г 47.1% 10.2% 212 г
Углеводы 45.6 г 219 г 20.8% 4.5% 480 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 3.1% 690 г
Вода 12.8 г 2273 г 0.6% 0.1% 17758 г
Зола 1.563 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 21951 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.239 мг 1.5 мг 15.9% 3.4% 628 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 1.9% 1154 г
Витамин В4, холин 30.6 мг 500 мг 6.1% 1.3% 1634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 2.4% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 2.4% 913 г
Витамин В9, фолаты 54.225 мкг 400 мкг 13.6% 2.9% 738 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 0.4% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 0.4% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.384 мг 15 мг 35.9% 7.8% 279 г
Витамин Н, биотин 5.139 мкг 50 мкг 10.3% 2.2% 973 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 1.1% 2034 г
Витамин РР, НЭ 4.775 мг 20 мг 23.9% 5.2% 419 г
Ниацин 2.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.75 мг 2500 мг 12.9% 2.8% 775 г
Кальций, Ca 76.63 мг 1000 мг 7.7% 1.7% 1305 г
Кремний, Si 31.25 мг 30 мг 104.2% 22.5% 96 г
Магний, Mg 102.5 мг 400 мг 25.6% 5.5% 390 г
Натрий, Na 13.63 мг 1300 мг 1% 0.2% 9538 г
Сера, S 70.64 мг 1000 мг 7.1% 1.5% 1416 г
Фосфор, P 181.5 мг 800 мг 22.7% 4.9% 441 г
Хлор, Cl 26.5 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.4 мкг ~
Бор, B 65.6 мкг ~
Ванадий, V 34.86 мкг ~
Железо, Fe 2 мг 18 мг 11.1% 2.4% 900 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 0.5% 4412 г
Кобальт, Co 4.331 мкг 10 мкг 43.3% 9.4% 231 г
Литий, Li 4.913 мкг ~
Марганец, Mn 0.8232 мг 2 мг 41.2% 8.9% 243 г
Медь, Cu 505.12 мкг 1000 мкг 50.5% 10.9% 198 г
Молибден, Mo 9.991 мкг 70 мкг 14.3% 3.1% 701 г
Никель, Ni 40.594 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 3.538 мкг 55 мкг 6.4% 1.4% 1555 г
Стронций, Sr 57.14 мкг ~
Титан, Ti 13.5 мкг ~
Фтор, F 113.5 мкг 4000 мкг 2.8% 0.6% 3524 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 1.4% 1534 г
Цинк, Zn 1.745 мг 12 мг 14.5% 3.1% 688 г
Цирконий, Zr 18.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 41.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.939 г ~
Аргинин* 0.932 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.66 г ~
Заменимые аминокислоты 2.223 г ~
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.732 г ~
Глицин 0.449 г ~
Глутаминовая кислота 1.535 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 28.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.6 г ~
18:0 Стеариновая 0.488 г ~
20:0 Арахиновая 0.088 г ~
22:0 Бегеновая 0.138 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.959 г min 16.8 г 53.3% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 8.275 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.2 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.3 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.569 г от 11.2 до 20.6 г 76.5% 16.5%
18:2 Линолевая 7.6 г ~
18:3 Линоленовая 0.925 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 21.6%
Омега-6 жирные кислоты 8.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.6%

Энергетическая ценность Смесь орехов в йогурте составляет 462,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 462.6 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 26.4 г -%
Углеводы 45.6 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 12.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ ОРЕХОВ В ЙОГУРТЕ

Смесь орехов в йогурте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,9 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 11 %, витамином B9 - 13,6 %, витамином E - 35,9 %, витамином PP - 23,9 %, калием - 12,9 %, кремнием - 104,2 %, магнием - 25,6 %, фосфором - 22,7 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 43,3 %, марганцем - 41,2 %, медью - 50,5 %, молибденом - 14,3 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Смесь орехов в йогурте

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь орехов в йогурте, калорийность 462,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь орехов в йогурте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги