Рецепт Щи на свинине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи на свинине

Свинина, вырезка (Варка) 100 г
Вода водопроводная питьевая 700 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Лавровый лист 1 г
Сало свиное с живота сырое 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи на свинине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.8 кКал 1684 кКал 2.2% 6% 4576 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 8.2% 3304 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 9.2% 2947 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 3% 8760 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.8% 4000 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 11.1% 2439 г
Зола 0.365 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.2 мкг 900 мкг 10% 27.2% 998 г
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.573 мг 5 мг 11.5% 31.3% 873 г
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 19% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 4.6% 6000 г
Витамин В4, холин 7.43 мг 500 мг 1.5% 4.1% 6729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 5.2% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 10.6% 2564 г
Витамин В9, фолаты 3.618 мкг 400 мкг 0.9% 2.4% 11056 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 9.5% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 8.07 мг 90 мг 9% 24.5% 1115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 1.4% 20270 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.449 мкг 50 мкг 0.9% 2.4% 11136 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 19.8% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.5584 мг 20 мг 2.8% 7.6% 3582 г
Ниацин 0.501 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.69 мг 2500 мг 4.9% 13.3% 2054 г
Кальций, Ca 11.48 мг 1000 мг 1.1% 3% 8711 г
Кремний, Si 10.951 мг 30 мг 36.5% 99.2% 274 г
Магний, Mg 8.78 мг 400 мг 2.2% 6% 4556 г
Натрий, Na 8.37 мг 1300 мг 0.6% 1.6% 15532 г
Сера, S 27.73 мг 1000 мг 2.8% 7.6% 3606 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 9.5% 2837 г
Хлор, Cl 15.64 мг 2300 мг 0.7% 1.9% 14706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.3 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Ванадий, V 17.71 мкг ~
Железо, Fe 0.374 мг 18 мг 2.1% 5.7% 4813 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 2.4% 11278 г
Кобальт, Co 1.531 мкг 10 мкг 15.3% 41.6% 653 г
Литий, Li 7.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.0749 мг 2 мг 3.7% 10.1% 2670 г
Медь, Cu 43.56 мкг 1000 мкг 4.4% 12% 2296 г
Молибден, Mo 3.242 мкг 70 мкг 4.6% 12.5% 2159 г
Никель, Ni 2.977 мкг ~
Олово, Sn 1.99 мкг ~
Рубидий, Rb 50.3 мкг ~
Селен, Se 0.192 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 28646 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 59.66 мкг 4000 мкг 1.5% 4.1% 6705 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 13.3% 2024 г
Цинк, Zn 0.2883 мг 12 мг 2.4% 6.5% 4162 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.506 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.442 г ~
Сахароза 0.273 г ~
Фруктоза 0.218 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.182 мг ~
бета Ситостерол 0.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.573 г min 16.8 г 3.4% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.543 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 3%
18:2 Линолевая 0.105 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.7%

Энергетическая ценность Щи на свинине составляет 36,8 кКал.

  • Порция = 252 гр (92.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.8 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 93.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ НА СВИНИНЕ

Щи на свинине богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, кремнием - 36,5 %, кобальтом - 15,3 %

Чем полезен Щи на свинине

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи на свинине, калорийность 36,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи на свинине, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы