Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог 9% жирности 100 г
Яйцо куриное 56 г
Рисовая мука, белая 30 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.3 кКал 1684 кКал 11.8% 6% 849 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 9.6% 524 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9% 560 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 2.6% 1921 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.4% 3684 г
Зола 1.318 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.3 мкг 900 мкг 12.6% 6.4% 794 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 7.8% 650 г
Витамин В4, холин 81.59 мг 500 мг 16.3% 8.2% 613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 6% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 3.8% 1342 г
Витамин В9, фолаты 18.26 мкг 400 мкг 4.6% 2.3% 2191 г
Витамин В12, кобаламин 0.713 мкг 3 мкг 23.8% 12% 421 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.634 мкг 10 мкг 6.3% 3.2% 1577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 1% 5137 г
Витамин Н, биотин 7.342 мкг 50 мкг 14.7% 7.4% 681 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.6476 мг 20 мг 18.2% 9.2% 548 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.67 мг 2500 мг 4.7% 2.4% 2143 г
Кальций, Ca 216.99 мг 1000 мг 21.7% 10.9% 461 г
Магний, Mg 24.76 мг 400 мг 6.2% 3.1% 1616 г
Натрий, Na 187.41 мг 1300 мг 14.4% 7.3% 694 г
Сера, S 156.1 мг 1000 мг 15.6% 7.9% 641 г
Фосфор, P 229.2 мг 800 мг 28.7% 14.5% 349 г
Хлор, Cl 317.54 мг 2300 мг 13.8% 7% 724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.4 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 2.4% 2064 г
Йод, I 9.31 мкг 150 мкг 6.2% 3.1% 1611 г
Кобальт, Co 2.78 мкг 10 мкг 27.8% 14% 360 г
Марганец, Mn 0.1691 мг 2 мг 8.5% 4.3% 1183 г
Медь, Cu 77.27 мкг 1000 мкг 7.7% 3.9% 1294 г
Молибден, Mo 5.106 мкг 70 мкг 7.3% 3.7% 1371 г
Олово, Sn 6.87 мкг ~
Селен, Se 23.037 мкг 55 мкг 41.9% 21.1% 239 г
Стронций, Sr 8.98 мкг ~
Фтор, F 27.97 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14301 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2% 2538 г
Цинк, Zn 1.1689 мг 12 мг 9.7% 4.9% 1027 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.24 г ~
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.409 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.59 г ~
Заменимые аминокислоты 1.853 г ~
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.537 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 1.167 г ~
Пролин 0.458 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.132 г ~
12:0 Лауриновая 0.156 г ~
14:0 Миристиновая 0.417 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.359 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.129 г min 16.8 г 18.6% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.618 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.645 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.9%
18:2 Линолевая 0.373 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.5%

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 198,3 кКал.

  • Порция = 216 гр (428.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.3 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ

Ленивый хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 16,3 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 23,8 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 18,2 %, кальцием - 21,7 %, фосфором - 28,7 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 27,8 %, селеном - 41,9 %

Чем полезен Ленивый хачапури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивый хачапури, калорийность 198,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивый хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты