Рецепт Кабачок со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок со сметаной

Кабачок (Запекание) 300 г
сметана 20% 30 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 кКал 1684 кКал 7% 6% 1438 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.9% 4471 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.8% 667 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.4% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.5% 1000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3035 г
Зола 0.74 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 0.9% 10000 г
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.9% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.3% 3673 г
Витамин В4, холин 17.59 мг 500 мг 3.5% 3% 2843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 2.7% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 6.8% 1258 г
Витамин В9, фолаты 10.723 мкг 400 мкг 2.7% 2.3% 3730 г
Витамин C, аскорбиновая 12.77 мг 90 мг 14.2% 12.1% 705 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.745 мг 15 мг 11.6% 9.9% 860 г
Витамин Н, биотин 0.791 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6321 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 5.8% 1463 г
Витамин РР, НЭ 1.2362 мг 20 мг 6.2% 5.3% 1618 г
Ниацин 1.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 435.53 мг 2500 мг 17.4% 14.9% 574 г
Кальций, Ca 30.32 мг 1000 мг 3% 2.6% 3298 г
Кремний, Si 55.532 мг 30 мг 185.1% 158.1% 54 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 3.8% 2222 г
Натрий, Na 3.66 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 35519 г
Фосфор, P 21.5 мг 800 мг 2.7% 2.3% 3721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.5 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Ванадий, V 11.48 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 3.3% 2550 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 1.943 мкг 10 мкг 19.4% 16.6% 515 г
Марганец, Mn 0.2111 мг 2 мг 10.6% 9.1% 947 г
Медь, Cu 86.23 мкг 1000 мкг 8.6% 7.3% 1160 г
Молибден, Mo 4.813 мкг 70 мкг 6.9% 5.9% 1454 г
Никель, Ni 2.036 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 0.374 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14706 г
Фтор, F 8.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49140 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.8% 2994 г
Цинк, Zn 0.4687 мг 12 мг 3.9% 3.3% 2560 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.844 г min 16.8 г 5% 4.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.84 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.305 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 17.6%
18:2 Линолевая 2.121 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 40%

Энергетическая ценность Кабачок со сметаной составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК СО СМЕТАНОЙ

Кабачок со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,2 %, витамином E - 11,6 %, калием - 17,4 %, кремнием - 185,1 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен Кабачок со сметаной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок со сметаной, калорийность 117,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги