Рецепт Блины с сосиской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с сосиской

Яйцо куриное 60 г
Кефир 3,2% жирности 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Сосиски, молочные 60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с сосиской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237 кКал 1684 кКал 14.1% 5.9% 711 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 6.1% 691 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 8.9% 475 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 4.1% 1023 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4% 1053 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1% 4405 г
Зола 1.826 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76 мкг 900 мкг 8.4% 3.5% 1184 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.208 мг 1.5 мг 13.9% 5.9% 721 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 5.2% 814 г
Витамин В4, холин 76.48 мг 500 мг 15.3% 6.5% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.735 мг 5 мг 14.7% 6.2% 680 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 12.806 мкг 400 мкг 3.2% 1.4% 3124 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 4.6% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.504 мкг 10 мкг 5% 2.1% 1984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.765 мг 15 мг 5.1% 2.2% 1961 г
Витамин Н, биотин 11.642 мкг 50 мкг 23.3% 9.8% 429 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.7226 мг 20 мг 18.6% 7.8% 537 г
Ниацин 0.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.9 мг 2500 мг 9.2% 3.9% 1092 г
Кальций, Ca 129.68 мг 1000 мг 13% 5.5% 771 г
Магний, Mg 54.58 мг 400 мг 13.6% 5.7% 733 г
Натрий, Na 256.97 мг 1300 мг 19.8% 8.4% 506 г
Сера, S 108.06 мг 1000 мг 10.8% 4.6% 925 г
Фосфор, P 236.6 мг 800 мг 29.6% 12.5% 338 г
Хлор, Cl 169.81 мг 2300 мг 7.4% 3.1% 1354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.1 мкг ~
Железо, Fe 2.09 мг 18 мг 11.6% 4.9% 861 г
Йод, I 8.71 мкг 150 мкг 5.8% 2.4% 1722 г
Кобальт, Co 3.871 мкг 10 мкг 38.7% 16.3% 258 г
Марганец, Mn 1.2463 мг 2 мг 62.3% 26.3% 160 г
Медь, Cu 167.68 мкг 1000 мкг 16.8% 7.1% 596 г
Молибден, Mo 2.774 мкг 70 мкг 4% 1.7% 2523 г
Олово, Sn 4.19 мкг ~
Селен, Se 16.845 мкг 55 мкг 30.6% 12.9% 327 г
Стронций, Sr 5.48 мкг ~
Фтор, F 31.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12654 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3521 г
Цинк, Zn 1.5697 мг 12 мг 13.1% 5.5% 764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.387 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Галактоза 0.003 г ~
Лактоза 1.161 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.932 г ~
Аргинин* 0.611 г ~
Валин 0.627 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 0.799 г ~
Лизин 0.665 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.515 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.966 г ~
Заменимые аминокислоты 1.463 г ~
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 0.915 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.612 г ~
Глутаминовая кислота 1.835 г ~
Пролин 0.652 г ~
Серин 0.584 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.315 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.508 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.461 г min 16.8 г 14.6% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.088 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 4.1%
18:2 Линолевая 0.999 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая 0.045 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 10.8%

Энергетическая ценность Блины с сосиской составляет 237 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 237 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 51.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С СОСИСКОЙ

Блины с сосиской богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,9 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 15,3 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином H - 23,3 %, витамином PP - 18,6 %, кальцием - 13 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 29,6 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 38,7 %, марганцем - 62,3 %, медью - 16,8 %, селеном - 30,6 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Блины с сосиской

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с сосиской, калорийность 237 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с сосиской, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы