Рецепт Венигрет со св капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венигрет со св капустой

Капуста белокочанная 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Огурцы маринованные с укропом 400 г
Морковь отварная по 2-40 463 г
Свекла, вареная 300 г
Картофель отварной по 1-206 526 г
Лук репчатый 83 г
Подсолнечное масло 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венигрет со св капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.2 кКал 1684 кКал 3.9% 6% 2583 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.8% 5429 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.7% 1750 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 5.2% 2959 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13% 1176 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.7% 2684 г
Зола 1.407 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 397.5 мкг 900 мкг 44.2% 67.8% 226 г
альфа Каротин 2.216 мкг ~
бета Каротин 2.399 мг 5 мг 48% 73.6% 208 г
бета Криптоксантин 5.113 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.772 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.8% 3214 г
Витамин В4, холин 6.84 мг 500 мг 1.4% 2.1% 7310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 5.2% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 7.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 18.611 мкг 400 мкг 4.7% 7.2% 2149 г
Витамин C, аскорбиновая 17.99 мг 90 мг 20% 30.7% 500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.452 мг 15 мг 9.7% 14.9% 1033 г
Витамин Н, биотин 0.032 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 156250 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 25.3% 606 г
Витамин РР, НЭ 0.784 мг 20 мг 3.9% 6% 2551 г
Ниацин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.26 мг 2500 мг 10.9% 16.7% 922 г
Кальций, Ca 31.88 мг 1000 мг 3.2% 4.9% 3137 г
Кремний, Si 11.468 мг 30 мг 38.2% 58.6% 262 г
Магний, Mg 19.72 мг 400 мг 4.9% 7.5% 2028 г
Натрий, Na 257.74 мг 1300 мг 19.8% 30.4% 504 г
Сера, S 17.4 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 5747 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 7.4% 2073 г
Хлор, Cl 135.93 мг 2300 мг 5.9% 9% 1692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.6 мкг ~
Бор, B 49.7 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 5.2% 2975 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Кобальт, Co 0.848 мкг 10 мкг 8.5% 13% 1179 г
Марганец, Mn 0.1285 мг 2 мг 6.4% 9.8% 1556 г
Медь, Cu 71.22 мкг 1000 мкг 7.1% 10.9% 1404 г
Молибден, Mo 2.365 мкг 70 мкг 3.4% 5.2% 2960 г
Никель, Ni 3.302 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 0.239 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 23013 г
Фтор, F 8.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47847 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 3.5% 4386 г
Цинк, Zn 0.2388 мг 12 мг 2% 3.1% 5025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.688 г ~
Сахароза 0.315 г ~
Фруктоза 0.477 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.386 мг ~
бета Ситостерол 6.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.715 г min 16.8 г 4.3% 6.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.712 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.968 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 27%
18:2 Линолевая 1.8 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 58.7%

Энергетическая ценность Венигрет со св капустой составляет 65,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНИГРЕТ СО СВ КАПУСТОЙ

Венигрет со св капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,2 %, бэта-каротином - 48 %, витамином C - 20 %, витамином K - 16,5 %, кремнием - 38,2 %

Чем полезен Венигрет со св капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венигрет со св капустой, калорийность 65,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венигрет со св капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы