Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% жирности 750 г
Сахар песок 125 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 60 г
Манная крупа 75 г
Яйцо куриное 4 г
Сметана 15% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.9 кКал 1684 кКал 12.5% 6% 802 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 9.9% 484 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.1% 778 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 4.4% 1090 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4163 г
Зола 1.106 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.3 мкг 900 мкг 8.5% 4% 1180 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 6.5% 738 г
Витамин В4, холин 71.7 мг 500 мг 14.3% 6.8% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 3.9% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 3.8% 1250 г
Витамин В9, фолаты 28.273 мкг 400 мкг 7.1% 3.4% 1415 г
Витамин В12, кобаламин 0.934 мкг 3 мкг 31.1% 14.8% 321 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 1% 4808 г
Витамин Н, биотин 8.235 мкг 50 мкг 16.5% 7.9% 607 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1862 мг 20 мг 15.9% 7.6% 628 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.76 мг 2500 мг 6.2% 3% 1615 г
Кальций, Ca 126.09 мг 1000 мг 12.6% 6% 793 г
Кремний, Si 0.936 мг 30 мг 3.1% 1.5% 3205 г
Магний, Mg 20.14 мг 400 мг 5% 2.4% 1986 г
Натрий, Na 57.05 мг 1300 мг 4.4% 2.1% 2279 г
Сера, S 162.6 мг 1000 мг 16.3% 7.8% 615 г
Фосфор, P 181.9 мг 800 мг 22.7% 10.8% 440 г
Хлор, Cl 106.31 мг 2300 мг 4.6% 2.2% 2163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.9 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 7.38 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 2.3% 2041 г
Йод, I 9.89 мкг 150 мкг 6.6% 3.1% 1517 г
Кобальт, Co 4.636 мкг 10 мкг 46.4% 22.1% 216 г
Литий, Li 0.322 мкг ~
Марганец, Mn 0.0504 мг 2 мг 2.5% 1.2% 3968 г
Медь, Cu 71.47 мкг 1000 мкг 7.1% 3.4% 1399 г
Молибден, Mo 7.672 мкг 70 мкг 11% 5.2% 912 г
Никель, Ni 0.767 мкг ~
Олово, Sn 10.07 мкг ~
Рубидий, Rb 8.4 мкг ~
Селен, Se 22.71 мкг 55 мкг 41.3% 19.7% 242 г
Стронций, Sr 47.62 мкг ~
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 42.62 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9385 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.4% 2000 г
Цинк, Zn 0.4793 мг 12 мг 4% 1.9% 2504 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.458 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.354 г min 16.8 г 14% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.473 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2%
18:2 Линолевая 0.165 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.1%

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 209,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.9 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 20.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 54.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,6 %, холином - 14,3 %, витамином B12 - 31,1 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 15,9 %, кальцием - 12,6 %, фосфором - 22,7 %, кобальтом - 46,4 %, молибденом - 11 %, селеном - 41,3 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 209,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги