Рецепт Овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной

Перец сладкий зеленый 56 г
Огурец с кожурой 51 г
Помидор (томат) 98 г
Петрушка свежая 1 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.7 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3195 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.3% 8444 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 13.3% 1436 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3% 6441 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.4% 1667 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 7.6% 2512 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.3 мкг 900 мкг 10% 19% 997 г
альфа Каротин 48.874 мкг ~
бета Каротин 0.635 мг 5 мг 12.7% 24.1% 787 г
бета Криптоксантин 6.196 мкг ~
Ликопин 1178.29 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.808 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4.6% 4186 г
Витамин В4, холин 6 мг 500 мг 1.2% 2.3% 8333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 4.9% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 13.3% 1439 г
Витамин В9, фолаты 11.668 мкг 400 мкг 2.9% 5.5% 3428 г
Витамин C, аскорбиновая 46.89 мг 90 мг 52.1% 98.9% 192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 5.7% 3363 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.062 мг ~
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 27.1% 702 г
Витамин РР, НЭ 0.4599 мг 20 мг 2.3% 4.4% 4349 г
Ниацин 0.16 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.96 мг 2500 мг 7.6% 14.4% 1316 г
Кальций, Ca 11.63 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8598 г
Кремний, Si 0.07 мг 30 мг 0.2% 0.4% 42857 г
Магний, Mg 10.36 мг 400 мг 2.6% 4.9% 3861 г
Натрий, Na 3.45 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 37681 г
Сера, S 7.97 мг 1000 мг 0.8% 1.5% 12547 г
Фосфор, P 21.3 мг 800 мг 2.7% 5.1% 3756 г
Хлор, Cl 0.75 мг 2300 мг 306667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.33 мг 18 мг 1.8% 3.4% 5455 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 18519 г
Кобальт, Co 0.804 мкг 10 мкг 8% 15.2% 1244 г
Литий, Li 0.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.1136 мг 2 мг 5.7% 10.8% 1761 г
Медь, Cu 63.65 мкг 1000 мкг 6.4% 12.1% 1571 г
Молибден, Mo 0.026 мкг 70 мкг 269231 г
Никель, Ni 0.047 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.072 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 76389 г
Стронций, Sr 0.1 мкг ~
Фтор, F 4.27 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 93677 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 6.1% 3125 г
Цинк, Zn 0.2457 мг 12 мг 2% 3.8% 4884 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.542 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овощной составляет 52,7 кКал.

  • Порция = 214 гр (112.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.7 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ

Овощной богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,7 %, витамином C - 52,1 %, витамином K - 14,3 %

Чем полезен Овощной

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной, калорийность 52,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги