Рецепт Творожная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная лепешка

Яйцо куриное 1 г
Творог 5% жирности 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Кефир 2,5% жирности 60 г
Рисовая мука, белая 15 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 15 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
1.Смесь конопля, лен, грецкий орех, тыква 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.6 кКал 1684 кКал 12% 6% 835 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 8.9% 559 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 10.1% 491 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2.3% 2190 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3648 г
Зола 1.332 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.6 мкг 900 мкг 10.3% 5.1% 972 г
Ретинол 0.086 мг ~
альфа Каротин 3.412 мкг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 1% 4808 г
Лютеин + Зеаксантин 73.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 6.7% 735 г
Витамин В4, холин 66.39 мг 500 мг 13.3% 6.6% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 4.9% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 3.9% 1266 г
Витамин В9, фолаты 20.86 мкг 400 мкг 5.2% 2.6% 1918 г
Витамин В12, кобаламин 0.814 мкг 3 мкг 27.1% 13.4% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.495 мкг 10 мкг 5% 2.5% 2020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 1.8% 2688 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.04 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 7.113 мкг 50 мкг 14.2% 7% 703 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.0974 мг 20 мг 15.5% 7.7% 646 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127 мг 2500 мг 5.1% 2.5% 1969 г
Кальций, Ca 190.87 мг 1000 мг 19.1% 9.5% 524 г
Магний, Mg 24.11 мг 400 мг 6% 3% 1659 г
Натрий, Na 136.39 мг 1300 мг 10.5% 5.2% 953 г
Сера, S 144.1 мг 1000 мг 14.4% 7.1% 694 г
Фосфор, P 205.8 мг 800 мг 25.7% 12.7% 389 г
Хлор, Cl 227.12 мг 2300 мг 9.9% 4.9% 1013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.9 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 2.4% 2039 г
Йод, I 8.6 мкг 150 мкг 5.7% 2.8% 1744 г
Кобальт, Co 2.595 мкг 10 мкг 26% 12.9% 385 г
Марганец, Mn 0.1561 мг 2 мг 7.8% 3.9% 1281 г
Медь, Cu 63.66 мкг 1000 мкг 6.4% 3.2% 1571 г
Молибден, Mo 4.881 мкг 70 мкг 7% 3.5% 1434 г
Олово, Sn 7.51 мкг ~
Селен, Se 19.707 мкг 55 мкг 35.8% 17.8% 279 г
Стронций, Sr 9.82 мкг ~
Фтор, F 25.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15742 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.8% 2732 г
Цинк, Zn 1.0383 мг 12 мг 8.7% 4.3% 1156 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.927 г ~
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты 1.541 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.928 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.407 мг ~
Кампестерол 0.136 мг ~
Стигмастерол 0.042 мг ~
бета Ситостерол 2.924 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.174 г ~
10:0 Каприновая 0.25 г ~
12:0 Лауриновая 0.933 г ~
14:0 Миристиновая 0.562 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.364 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.593 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.334 г min 16.8 г 19.8% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.318 г ~
18:1 цис 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.313 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 5.8%
18:2 Линолевая 0.838 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
18:3 Линоленовая 0.18 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.6%

Энергетическая ценность Творожная лепешка составляет 201,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.6 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 62.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЛЕПЕШКА

Творожная лепешка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,6 %, холином - 13,3 %, витамином B12 - 27,1 %, витамином H - 14,2 %, витамином PP - 15,5 %, кальцием - 19,1 %, фосфором - 25,7 %, кобальтом - 26 %, селеном - 35,8 %

Чем полезен Творожная лепешка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная лепешка, калорийность 201,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги