Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гренки

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 60 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 50 г
Сахар песок 15 г
Подсолнечное масло 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 391.8 ккал 1684 ккал 23.3% 5.9% 430 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 2.7% 938 г
Жиры 26.4 г 56 г 47.1% 12% 212 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 3.5% 728 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.1% 2222 г
Вода 32.4 г 2273 г 1.4% 0.4% 7015 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.3 мкг 900 мкг 7.1% 1.8% 1400 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.2% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 1.6% 1579 г
Витамин В4, холин 30.18 мг 500 мг 6% 1.5% 1657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 1.5% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 16.469 мкг 400 мкг 4.1% 1% 2429 г
Витамин В12, кобаламин 0.406 мкг 3 мкг 13.5% 3.4% 739 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 0.5% 5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.013 мг 15 мг 60.1% 15.3% 166 г
Витамин Н, биотин 2.121 мкг 50 мкг 4.2% 1.1% 2357 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.1813 мг 20 мг 10.9% 2.8% 917 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.91 мг 2500 мг 3.9% 1% 2580 г
Кальций, Ca 209.91 мг 1000 мг 21% 5.4% 476 г
Кремний, Si 0.825 мг 30 мг 2.8% 0.7% 3636 г
Магний, Mg 15.81 мг 400 мг 4% 1% 2530 г
Натрий, Na 327.72 мг 1300 мг 25.2% 6.4% 397 г
Сера, S 74.31 мг 1000 мг 7.4% 1.9% 1346 г
Фосфор, P 146.6 мг 800 мг 18.3% 4.7% 546 г
Хлор, Cl 535.94 мг 2300 мг 23.3% 5.9% 429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 1% 2582 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 0.5% 5338 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 2.6% 1000 г
Марганец, Mn 0.3345 мг 2 мг 16.7% 4.3% 598 г
Медь, Cu 63.75 мкг 1000 мкг 6.4% 1.6% 1569 г
Молибден, Mo 6.663 мкг 70 мкг 9.5% 2.4% 1051 г
Олово, Sn 4.06 мкг ~
Селен, Se 3.344 мкг 55 мкг 6.1% 1.6% 1645 г
Стронций, Sr 5.31 мкг ~
Фтор, F 6.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64000 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 0.7% 3448 г
Цинк, Zn 1.0603 мг 12 мг 8.8% 2.2% 1132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.605 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.482 г ~
Заменимые аминокислоты 2.668 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.862 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 11.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 37.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.236 г ~
12:0 Лауриновая 0.217 г ~
14:0 Миристиновая 0.454 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 1.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.092 г ~
22:0 Бегеновая 0.131 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.226 г min 16.8 г 37.1% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.713 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.381 г от 11.2 до 20.6 г 100% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 11.34 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 391,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 391.8 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 26.4 г -%
Углеводы 30.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 32.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕНКИ

Гренки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,5 %, витамином E - 60,1 %, кальцием - 21 %, фосфором - 18,3 %, хлором - 23,3 %, марганцем - 16,7 %

Чем полезен Гренки

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гренки, калорийность 391,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гренки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы