Рецепт Борщ вег.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ вег.
| Свекла (Тушение) | 450 г |
| Картофель (Варка без слива) | 610 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 370 г |
| Морковь (Жарка) | 231 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 299 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 210 г |
| Вода | 3060 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Томатная паста. Консервы | 141 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 51 г |
| Укроп (Варка без слива) | 52 г |
| Сахар песок | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ вег.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.1 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5246 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.7% | 8444 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.4% | 7000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 7.5% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 14% | 2222 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 12.5% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.9 мкг | 900 мкг | 11.1% | 34.6% | 901 г |
| бета Каротин | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 37.7% | 826 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.3% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.4% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 4.74 мг | 500 мг | 0.9% | 2.8% | 10549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 5.9% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 11.8% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.693 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.8% | 10831 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.53 мг | 90 мг | 6.1% | 19% | 1627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.419 мг | 15 мг | 2.8% | 8.7% | 3580 г |
| Витамин Н, биотин | 0.276 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.9% | 18116 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 19% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4559 мг | 20 мг | 2.3% | 7.2% | 4387 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.68 мг | 2500 мг | 6.6% | 20.6% | 1509 г |
| Кальций, Ca | 17.66 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.6% | 5663 г |
| Кремний, Si | 13.328 мг | 30 мг | 44.4% | 138.3% | 225 г |
| Магний, Mg | 11.22 мг | 400 мг | 2.8% | 8.7% | 3565 г |
| Натрий, Na | 7.96 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.9% | 16332 г |
| Сера, S | 14.08 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.4% | 7102 г |
| Фосфор, P | 21.4 мг | 800 мг | 2.7% | 8.4% | 3738 г |
| Хлор, Cl | 26.46 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.7% | 8692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.445 мг | 18 мг | 2.5% | 7.8% | 4045 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 3.1% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 2.246 мкг | 10 мкг | 22.5% | 70.1% | 445 г |
| Литий, Li | 11.001 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1076 мг | 2 мг | 5.4% | 16.8% | 1859 г |
| Медь, Cu | 59.7 мкг | 1000 мкг | 6% | 18.7% | 1675 г |
| Молибден, Mo | 4.687 мкг | 70 мкг | 6.7% | 20.9% | 1493 г |
| Никель, Ni | 2.829 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.429 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.5% | 12821 г |
| Стронций, Sr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.96 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.3% | 5974 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 19.6% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.219 мг | 12 мг | 1.8% | 5.6% | 5479 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.989 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.494 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | min 16.8 г | 1.1% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ вег. составляет 32,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 32.1 кКал | -% | |
| Белки | 0.9 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 91 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ ВЕГ.
Борщ вег. богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 12,1 %, кремнием - 44,4 %, кобальтом - 22,5 %
Чем полезен Борщ вег.
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Арахис
- Намазка с тунцом и кукурузой
- Овощи со сметаной
- Бульон говяжий с вермишелью
- Сырные блинчики
- Органический ферментированый десерт из кокосом
- Ореховый кекс
- Овсяное блин с ветчиной и сыром
- Хлопья Овсяные Геркулес
- Пельмешки фарш
- Куриная грудка в сливочном соусе с шампиньонами
- Бисквит Кастелла
- Салат Фегатини
- Лаваш 101020
- Лаваш 101020
- Котлеты куриные из грудки курицы «Первая свежесть»
- Салат помидоры-яйцо
- Печеная цветня капуста
- сдоба с малиной "медведковская"
- Тарт брусника-яблоко
- Яйца перепелиные копченые «Молодецкие»
- Коктейль перед тренировкой
- пирог с яблоками и меренгой
- Каша молочная рисовая с ванилью
- Капустные котлеты (копия)
- Тефтели тушеные в томатном соусе
- Курица в соусе терияки с рисом по-сингапурски
- Морковно-рыбные котлеты
- Салат из свежей капусты с огурцом
- Отбивные из куриного филе
- Пп рулет
- Манная запеканка
- Грудинка свиная домашняя запеченная
- Гречка по-купечески
- Баклажаны запеч.со спец.
- Шейка кремлевская
- Рагу овощное с курицей
- Chicken bobby
- Дарницкий на сыворотке в хлебопечке
- Арахисовая паста
- Frytki skin on
- Картофель запеч.
- Картофельное пюре 10.10.2020
- Печень свиная с шампиньонами
- Голубцы ленивые
- Рис в бульоне
- Фарш кальмаркраб
- Азербайджанский плов (только рагу)
- Роллини с телятиной 1шт=90г
- Азербайджанский плов (рис)
- Пицца Мексиканская 35см на традицинном тесте
- Пицца Ветчина и грибы 23см на традиционном тесте
- Курузные палочки "Молочные"
- Суп куриный с вермишелью Л.
- Треска под шубой
- Киноа
- Куриные котлеты
- Салат Оргазм
- Печенье на кукурузном крахмале
- Grilled Paprika
- голень цыпленка бройлера 5.10
- Квас Gira Rugile
- Соль
- Медовый напиток
- Рагу с баклажаном
- Шоколад без сахара
- Грибной пирог сюда фило тесте
- Геркулес запечённый с арахисом
- Филе индейки
- Кексы с ветчиной
- Салат со шпинатом и веганским сыром
- Ветчина куриная
- Кабачковые оладьи на сухой сковороде
- Блинчики кабачковые
- корейская морковь
- Шурпа
- Паштет
- Запеканка 10.10.20
- Булгур с грибами
- Шарики куринные
- Салат из морской капусты и свеклы
- Салат Крабовый с рисом и кукурузой
- Капуста пекинская
- Омлет с помидорами мой
- Свекла, запеченная в фольге в духовке
- Омлет домашний ( моё)
- Вафельные трубочки со вкусом шоколада[Rikki]
- Печенье из зеленой гречки
- Овощной суп
- Яблоки фаршированные творогом ( моё)
- Коктейль протеиновый "Дыня"
- Овсянка кефир
- Борщ
- Перец болгарский фаршированный
- Кофе с молоком
- Блины с творогом
- Хлеб гречневый
- Плов сладкий
- Рагу овощное
- Масляная рыба х/к
Метки: Как приготовить Борщ вег., калорийность 32,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ вег., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
