Рецепт Лаваш 101020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш 101020

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Морковь (Запекание) 100 г
Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш 101020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.5 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 4.7% 938 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 7.9% 554 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 5.1% 862 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 1% 4474 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 852.7 мкг 900 мкг 94.7% 41.8% 106 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 4.551 мг 5 мг 91% 40.2% 110 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 3.2% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 4.1% 1078 г
Витамин В4, холин 75.31 мг 500 мг 15.1% 6.7% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 4.4% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.8% 1600 г
Витамин В9, фолаты 15.373 мкг 400 мкг 3.8% 1.7% 2602 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 3% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.584 мкг 10 мкг 5.8% 2.6% 1712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.884 мг 15 мг 5.9% 2.6% 1697 г
Витамин Н, биотин 5.105 мкг 50 мкг 10.2% 4.5% 979 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 2% 2182 г
Витамин РР, НЭ 2.6511 мг 20 мг 13.3% 5.9% 754 г
Ниацин 1.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.17 мг 2500 мг 6.9% 3% 1452 г
Кальций, Ca 87.12 мг 1000 мг 8.7% 3.8% 1148 г
Кремний, Si 10.257 мг 30 мг 34.2% 15.1% 292 г
Магний, Mg 34.46 мг 400 мг 8.6% 3.8% 1161 г
Натрий, Na 315.12 мг 1300 мг 24.2% 10.7% 413 г
Сера, S 75.46 мг 1000 мг 7.5% 3.3% 1325 г
Фосфор, P 132 мг 800 мг 16.5% 7.3% 606 г
Хлор, Cl 485.87 мг 2300 мг 21.1% 9.3% 473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.3 мкг ~
Бор, B 94.1 мкг ~
Ванадий, V 63.26 мкг ~
Железо, Fe 1.776 мг 18 мг 9.9% 4.4% 1014 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 1.9% 2400 г
Кобальт, Co 3.613 мкг 10 мкг 36.1% 15.9% 277 г
Литий, Li 2.253 мкг ~
Марганец, Mn 0.4135 мг 2 мг 20.7% 9.1% 484 г
Медь, Cu 104.75 мкг 1000 мкг 10.5% 4.6% 955 г
Молибден, Mo 13.826 мкг 70 мкг 19.8% 8.7% 506 г
Никель, Ni 2.253 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 9.391 мкг 55 мкг 17.1% 7.5% 586 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Фтор, F 38.13 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10490 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 2.5% 1767 г
Цинк, Zn 0.8972 мг 12 мг 7.5% 3.3% 1337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.631 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты 1.079 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.736 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.796 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.385 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.155 г min 16.8 г 18.8% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Лаваш 101020 составляет 226,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.5 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 25.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 50.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ 101020

Лаваш 101020 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 94,7 %, бэта-каротином - 91 %, холином - 15,1 %, витамином PP - 13,3 %, кремнием - 34,2 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 36,1 %, марганцем - 20,7 %, молибденом - 19,8 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Лаваш 101020

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш 101020, калорийность 226,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш 101020, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги