Рецепт Печеная цветня капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печеная цветня капуста

Цветная капуста 700 г
Подсолнечное масло 20 г
Чеснок 10 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеная цветня капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.1 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3056 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6% 3040 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 9.8% 1867 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.8% 4867 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 18.1% 1000 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.9% 2610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 5.1% 3529 г
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 5.6% 3226 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 11.4% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 9.6% 1875 г
Витамин В4, холин 42.85 мг 500 мг 8.6% 15.6% 1167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.852 мг 5 мг 17% 30.9% 587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 14.7% 1235 г
Витамин В9, фолаты 23.333 мкг 400 мкг 5.8% 10.5% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 68.8 мг 90 мг 76.4% 138.7% 131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.411 мг 15 мг 9.4% 17.1% 1063 г
Витамин Н, биотин 1.411 мкг 50 мкг 2.8% 5.1% 3544 г
Витамин К, филлохинон 37.8 мкг 120 мкг 31.5% 57.2% 317 г
Витамин РР, НЭ 1.0107 мг 20 мг 5.1% 9.3% 1979 г
Ниацин 0.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.6 мг 2500 мг 8.6% 15.6% 1165 г
Кальций, Ca 32.91 мг 1000 мг 3.3% 6% 3039 г
Кремний, Si 20.789 мг 30 мг 69.3% 125.8% 144 г
Магний, Mg 18.33 мг 400 мг 4.6% 8.3% 2182 г
Натрий, Na 10.59 мг 1300 мг 0.8% 1.5% 12276 г
Сера, S 19.63 мг 1000 мг 2% 3.6% 5094 г
Фосфор, P 51.5 мг 800 мг 6.4% 11.6% 1553 г
Хлор, Cl 3.19 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 72100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 545.1 мкг ~
Бор, B 468.2 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.373 мг 18 мг 7.6% 13.8% 1311 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 3.6% 4983 г
Кобальт, Co 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 4% 4545 г
Литий, Li 0.347 мкг ~
Марганец, Mn 0.1754 мг 2 мг 8.8% 16% 1140 г
Медь, Cu 44.87 мкг 1000 мкг 4.5% 8.2% 2229 г
Молибден, Mo 7.904 мкг 70 мкг 11.3% 20.5% 886 г
Никель, Ni 8.696 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 0.787 мкг 55 мкг 1.4% 2.5% 6989 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 4.34 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 92166 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 6.9% 2618 г
Цинк, Zn 0.3014 мг 12 мг 2.5% 4.5% 3981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.737 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 61.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.635 г min 16.8 г 3.8% 6.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.632 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.733 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 28.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.595 г ~

Энергетическая ценность Печеная цветня капуста составляет 55,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.1 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНАЯ ЦВЕТНЯ КАПУСТА

Печеная цветня капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17 %, витамином C - 76,4 %, витамином K - 31,5 %, кремнием - 69,3 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Печеная цветня капуста

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печеная цветня капуста, калорийность 55,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печеная цветня капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты