Рецепт Картошка тушёная с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка тушёная с мясом

Картофель (Тушение) 2000 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 300 г
Морковь (Тушение) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушёная с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1380 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.3% 1118 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6% 1366 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 5.3% 1531 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.7% 1429 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.6% 3144 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.9 мкг 900 мкг 17.4% 14.3% 574 г
бета Каротин 0.938 мг 5 мг 18.8% 15.4% 533 г
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 9.9% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.9% 2143 г
Витамин В4, холин 30.35 мг 500 мг 6.1% 5% 1647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 8.6% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.351 мг 2 мг 17.6% 14.4% 570 г
Витамин В9, фолаты 4.814 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8309 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 4.7% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 7.12 мг 90 мг 7.9% 6.5% 1264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5929 г
Витамин Н, биотин 0.722 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 6925 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.7396 мг 20 мг 13.7% 11.2% 730 г
Ниацин 2.764 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 552.57 мг 2500 мг 22.1% 18.1% 452 г
Кальций, Ca 12.62 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7924 г
Кремний, Si 43.103 мг 30 мг 143.7% 117.8% 70 г
Магний, Mg 36.13 мг 400 мг 9% 7.4% 1107 г
Натрий, Na 18.42 мг 1300 мг 1.4% 1.1% 7058 г
Сера, S 85.85 мг 1000 мг 8.6% 7% 1165 г
Фосфор, P 95 мг 800 мг 11.9% 9.8% 842 г
Хлор, Cl 70.53 мг 2300 мг 3.1% 2.5% 3261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 733.4 мкг ~
Бор, B 109.7 мкг ~
Ванадий, V 130.26 мкг ~
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 4.9% 1654 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 1.6% 4902 г
Кобальт, Co 6.318 мкг 10 мкг 63.2% 51.8% 158 г
Литий, Li 63.965 мкг ~
Марганец, Mn 0.1613 мг 2 мг 8.1% 6.6% 1240 г
Медь, Cu 145.25 мкг 1000 мкг 14.5% 11.9% 688 г
Молибден, Mo 11.153 мкг 70 мкг 15.9% 13% 628 г
Никель, Ni 6.143 мкг ~
Олово, Sn 3.84 мкг ~
Рубидий, Rb 414.2 мкг ~
Селен, Se 2.426 мкг 55 мкг 4.4% 3.6% 2267 г
Стронций, Sr 8.3 мкг ~
Фтор, F 54.31 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7365 г
Хром, Cr 13.4 мкг 50 мкг 26.8% 22% 373 г
Цинк, Zn 0.777 мг 12 мг 6.5% 5.3% 1544 г
Цирконий, Zr 2.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.686 г ~
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.49 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.448 г ~
Заменимые аминокислоты 1.123 г ~
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.507 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.649 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.232 г min 16.8 г 1.4% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.226 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Картошка тушёная с мясом составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ТУШЁНАЯ С МЯСОМ

Картошка тушёная с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 18,8 %, витамином B1 - 12,1 %, витамином B6 - 17,6 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 22,1 %, кремнием - 143,7 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 63,2 %, медью - 14,5 %, молибденом - 15,9 %, хромом - 26,8 %

Чем полезен Картошка тушёная с мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка тушёная с мясом, калорийность 122 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка тушёная с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты