Рецепт Творог с сухофруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог с сухофруктами

Творог 18% жирности 500 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 50 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Сметана 15% жирности 50 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог с сухофруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.3 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 681 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 5.8% 697 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 9.5% 427 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 3.9% 1038 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4% 1000 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 0.9% 4501 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120 мкг 900 мкг 13.3% 5.4% 750 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 2.3% 1786 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 5.4% 753 г
Витамин В4, холин 36.65 мг 500 мг 7.3% 3% 1364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 2.2% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 25.133 мкг 400 мкг 6.3% 2.5% 1592 г
Витамин В12, кобаламин 0.693 мкг 3 мкг 23.1% 9.3% 433 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.715 мг 15 мг 4.8% 1.9% 2098 г
Витамин Н, биотин 3.745 мкг 50 мкг 7.5% 3% 1335 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 1.5% 2667 г
Витамин РР, НЭ 3.0228 мг 20 мг 15.1% 6.1% 662 г
Ниацин 0.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.4 мг 2500 мг 12.2% 4.9% 821 г
Кальций, Ca 126.33 мг 1000 мг 12.6% 5.1% 792 г
Кремний, Si 3.033 мг 30 мг 10.1% 4.1% 989 г
Магний, Mg 32.07 мг 400 мг 8% 3.2% 1247 г
Натрий, Na 33.47 мг 1300 мг 2.6% 1.1% 3884 г
Сера, S 107.63 мг 1000 мг 10.8% 4.4% 929 г
Фосфор, P 172.7 мг 800 мг 21.6% 8.7% 463 г
Хлор, Cl 106.8 мг 2300 мг 4.6% 1.9% 2154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.5 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 3.35 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 1.9% 2130 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 1.9% 2187 г
Кобальт, Co 1.513 мкг 10 мкг 15.1% 6.1% 661 г
Литий, Li 0.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.0562 мг 2 мг 2.8% 1.1% 3559 г
Медь, Cu 107.6 мкг 1000 мкг 10.8% 4.4% 929 г
Молибден, Mo 6.92 мкг 70 мкг 9.9% 4% 1012 г
Никель, Ni 11.467 мкг ~
Олово, Sn 9.53 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 20.24 мкг 55 мкг 36.8% 14.9% 272 г
Стронций, Sr 12.47 мкг ~
Фтор, F 26.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15221 г
Хром, Cr 6.15 мкг 50 мкг 12.3% 5% 813 г
Цинк, Zn 0.3627 мг 12 мг 3% 1.2% 3309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.883 г ~
Аргинин* 0.386 г ~
Валин 0.559 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.46 г ~
Лейцин 0.855 г ~
Лизин 0.672 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.093 г ~
Заменимые аминокислоты 5.41 г ~
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.616 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 1.638 г ~
Пролин 0.86 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.583 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.467 г ~
6:0 Капроновая 0.267 г ~
8:0 Каприловая 0.14 г ~
10:0 Каприновая 0.307 г ~
12:0 Лауриновая 0.333 г ~
14:0 Миристиновая 1.733 г ~
15:0 Пентадекановая 0.127 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.122 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 1.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.147 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.824 г min 16.8 г 22.8% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.167 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.3 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.601 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.737 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.3 г ~

Энергетическая ценность Творог с сухофруктами составляет 247,3 кКал.

  • Порция = 250 гр (618.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.3 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 21.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 50.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ С СУХОФРУКТАМИ

Творог с сухофруктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B2 - 13,3 %, витамином B12 - 23,1 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 12,2 %, кальцием - 12,6 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 15,1 %, селеном - 36,8 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Творог с сухофруктами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог с сухофруктами, калорийность 247,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог с сухофруктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты