Рецепт Зелень в ол.масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелень в ол.масле

Оливковое масло 166 г
Укроп 65 г
Петрушка свежая 52 г
Чеснок 16 г
фитпард 3 г
Сок лимонный 43 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелень в ол.масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 441 ккал 1684 ккал 26.2% 5.9% 382 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 0.4% 5429 г
Жиры 46.3 г 56 г 82.7% 18.8% 121 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.4% 5475 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1% 2222 г
Вода 42.2 г 2273 г 1.9% 0.4% 5386 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 4.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 273.4 мкг 900 мкг 30.4% 6.9% 329 г
бета Каротин 1.641 мг 5 мг 32.8% 7.4% 305 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин В4, холин 6.03 мг 500 мг 1.2% 0.3% 8292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 0.9% 2500 г
Витамин В9, фолаты 20.955 мкг 400 мкг 5.2% 1.2% 1909 г
Витамин C, аскорбиновая 44.59 мг 90 мг 49.5% 11.2% 202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.201 мг 15 мг 41.3% 9.4% 242 г
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин К, филлохинон 276.8 мкг 120 мкг 230.7% 52.3% 43 г
Витамин РР, НЭ 0.634 мг 20 мг 3.2% 0.7% 3155 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.94 мг 2500 мг 8.2% 1.9% 1214 г
Кальций, Ca 103.25 мг 1000 мг 10.3% 2.3% 969 г
Кремний, Si 2.576 мг 30 мг 8.6% 2% 1165 г
Магний, Mg 28.02 мг 400 мг 7% 1.6% 1428 г
Натрий, Na 1525.77 мг 1300 мг 117.4% 26.6% 85 г
Сера, S 20.42 мг 1000 мг 2% 0.5% 4897 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 1.2% 1946 г
Хлор, Cl 2361.24 мг 2300 мг 102.7% 23.3% 97 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.1 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 5.32 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 1.2% 1911 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.2% 10417 г
Кобальт, Co 2.196 мкг 10 мкг 22% 5% 455 г
Литий, Li 3.538 мкг ~
Марганец, Mn 0.2979 мг 2 мг 14.9% 3.4% 671 г
Медь, Cu 64.38 мкг 1000 мкг 6.4% 1.5% 1553 г
Молибден, Mo 6.559 мкг 70 мкг 9.4% 2.1% 1067 г
Никель, Ni 3.238 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 1.152 мкг 55 мкг 2.1% 0.5% 4774 г
Стронций, Sr 17.7 мкг ~
Фтор, F 36.97 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10820 г
Хром, Cr 6.33 мкг 50 мкг 12.7% 2.9% 790 г
Цинк, Zn 0.3888 мг 12 мг 3.2% 0.7% 3086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 46.24 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 5.965 г ~
18:0 Стеариновая 1.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.393 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 30.934 г min 16.8 г 184.1% 41.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.717 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 30.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.231 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.104 г от 11.2 до 20.6 г 54.5% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.549 г ~

Энергетическая ценность Зелень в ол.масле составляет 441 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 441 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 46.3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 42.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЬ В ОЛ.МАСЛЕ

Зелень в ол.масле богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,4 %, бэта-каротином - 32,8 %, витамином C - 49,5 %, витамином E - 41,3 %, витамином K - 230,7 %, хлором - 102,7 %, кобальтом - 22 %, марганцем - 14,9 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Зелень в ол.масле

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зелень в ол.масле, калорийность 441 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелень в ол.масле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги