Рецепт Кабачок с перцем и куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок с перцем и куриным филе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 328 г
Кабачок (Тушение) 290 г
Лук репчатый (Жарка) 67 г
Чеснок (Жарка) 13 г
Перец сладкий красный (Тушение) 121 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Перец черный, молотый или горошек 0 dash
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок с перцем и куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.8 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2251 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 21.3% 628 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.7% 5091 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.5% 5341 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.7% 2000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.7% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.8 мкг 900 мкг 7.2% 9.6% 1389 г
бета Каротин 0.368 мг 5 мг 7.4% 9.9% 1359 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.5% 2951 г
Витамин В4, холин 45.62 мг 500 мг 9.1% 12.2% 1096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.815 мг 5 мг 16.3% 21.8% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.476 мг 2 мг 23.8% 31.8% 420 г
Витамин В9, фолаты 7.829 мкг 400 мкг 2% 2.7% 5109 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 4.5% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 21.47 мг 90 мг 23.9% 32% 419 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 4% 3289 г
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18868 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 3.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.1916 мг 20 мг 21% 28.1% 477 г
Ниацин 5.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289 мг 2500 мг 11.6% 15.5% 865 г
Кальций, Ca 16.8 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 5952 г
Кремний, Si 16.445 мг 30 мг 54.8% 73.3% 182 г
Магний, Mg 48.93 мг 400 мг 12.2% 16.3% 817 г
Натрий, Na 29.82 мг 1300 мг 2.3% 3.1% 4359 г
Сера, S 118.03 мг 1000 мг 11.8% 15.8% 847 г
Фосфор, P 93.8 мг 800 мг 11.7% 15.6% 853 г
Хлор, Cl 41.93 мг 2300 мг 1.8% 2.4% 5485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.6 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 2.6 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 7.8% 1724 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7538 г
Кобальт, Co 5.95 мкг 10 мкг 59.5% 79.5% 168 г
Литий, Li 14.998 мкг ~
Марганец, Mn 0.1046 мг 2 мг 5.2% 7% 1912 г
Медь, Cu 86.85 мкг 1000 мкг 8.7% 11.6% 1151 г
Молибден, Mo 7.494 мкг 70 мкг 10.7% 14.3% 934 г
Никель, Ni 1.647 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 8.78 мкг 55 мкг 16% 21.4% 626 г
Фтор, F 67.39 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 5936 г
Хром, Cr 13.97 мкг 50 мкг 27.9% 37.3% 358 г
Цинк, Zn 0.9277 мг 12 мг 7.7% 10.3% 1294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.964 г ~
Валин 0.685 г ~
Гистидин* 0.688 г ~
Изолейцин 0.599 г ~
Лейцин 1.041 г ~
Лизин 1.388 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.457 г ~
Треонин 0.588 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.563 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.68 г ~
Аспарагиновая кислота 1.013 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.481 г ~
Глутаминовая кислота 1.49 г ~
Пролин 0.527 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.342 г min 16.8 г 2% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.301 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Кабачок с перцем и куриным филе составляет 74,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.8 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК С ПЕРЦЕМ И КУРИНЫМ ФИЛЕ

Кабачок с перцем и куриным филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,3 %, витамином B6 - 23,8 %, витамином C - 23,9 %, витамином PP - 21 %, калием - 11,6 %, кремнием - 54,8 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 59,5 %, селеном - 16 %, хромом - 27,9 %

Чем полезен Кабачок с перцем и куриным филе

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок с перцем и куриным филе, калорийность 74,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок с перцем и куриным филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги