Рецепт Омлет с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с брокколи

Брокколи, замороженная, вареная, без соли 118 г
Яичный белок куриный 70 г
Яйцо куриное 55 г
Вода водопроводная, городская 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.1 кКал 1684 кКал 3.5% 5.9% 2849 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 15.7% 1070 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.6% 2240 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1.2% 14600 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.8% 1429 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6.4% 2619 г
Зола 0.746 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.4 мкг 900 мкг 8.7% 14.7% 1148 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 8.656 мкг ~
бета Каротин 0.285 мг 5 мг 5.7% 9.6% 1754 г
бета Криптоксантин 0.456 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 498.88 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 27.7% 610 г
Витамин В4, холин 71.22 мг 500 мг 14.2% 24% 702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 15.7% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 7.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 27.297 мкг 400 мкг 6.8% 11.5% 1465 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 7.4% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 18.27 мг 90 мг 20.3% 34.3% 493 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 8% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.729 мг 15 мг 4.9% 8.3% 2058 г
Витамин Н, биотин 6.181 мкг 50 мкг 12.4% 21% 809 г
Витамин К, филлохинон 40.2 мкг 120 мкг 33.5% 56.7% 299 г
Витамин РР, НЭ 1.7839 мг 20 мг 8.9% 15.1% 1121 г
Ниацин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.71 мг 2500 мг 5.4% 9.1% 1842 г
Кальций, Ca 30.04 мг 1000 мг 3% 5.1% 3329 г
Магний, Mg 11.11 мг 400 мг 2.8% 4.7% 3600 г
Натрий, Na 85.17 мг 1300 мг 6.6% 11.2% 1526 г
Сера, S 102.04 мг 1000 мг 10.2% 17.3% 980 г
Фосфор, P 70.4 мг 800 мг 8.8% 14.9% 1136 г
Хлор, Cl 79.61 мг 2300 мг 3.5% 5.9% 2889 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 8% 2120 г
Йод, I 6.14 мкг 150 мкг 4.1% 6.9% 2443 г
Кобальт, Co 2.394 мкг 10 мкг 23.9% 40.4% 418 г
Марганец, Mn 0.1097 мг 2 мг 5.5% 9.3% 1823 г
Медь, Cu 49.05 мкг 1000 мкг 4.9% 8.3% 2039 г
Молибден, Mo 2.355 мкг 70 мкг 3.4% 5.8% 2972 г
Селен, Se 12.244 мкг 55 мкг 22.3% 37.7% 449 г
Фтор, F 28.59 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 13991 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 5.6% 3012 г
Цинк, Zn 0.4257 мг 12 мг 3.5% 5.9% 2819 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.544 г ~
Лизин 0.446 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.529 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.642 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 0.974 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.059 г min 16.8 г 6.3% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4.4%
18:2 Линолевая 0.239 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.4%

Энергетическая ценность Омлет с брокколи составляет 59,1 кКал.

  • Порция = 259 гр (153.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.1 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С БРОККОЛИ

Омлет с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,4 %, холином - 14,2 %, витамином C - 20,3 %, витамином H - 12,4 %, витамином K - 33,5 %, кобальтом - 23,9 %, селеном - 22,3 %

Чем полезен Омлет с брокколи

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с брокколи, калорийность 59,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты