Рецепт Запечённое яйцо в авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённое яйцо в авокадо

Авокадо 40 г
Яйцо куриное 1 г
Творожный Сыр [Хохланд] 6 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 6 г
Помидор (томат), парниковый 6 г
Орегано, сушеный 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённое яйцо в авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.3 кКал 1684 кКал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 6.3% 618 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 14.7% 265 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.4% 9522 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 8.2% 476 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1% 3974 г
Зола 2.051 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211 мкг 900 мкг 23.4% 9.1% 427 г
Ретинол 0.19 мг ~
альфа Каротин 13.857 мкг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 1.1% 3571 г
бета Криптоксантин 16.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 168.393 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.402 мг 1.8 мг 22.3% 8.7% 448 г
Витамин В4, холин 178.19 мг 500 мг 35.6% 13.9% 281 г
Витамин В5, пантотеновая 1.699 мг 5 мг 34% 13.3% 294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 5% 778 г
Витамин В9, фолаты 54.693 мкг 400 мкг 13.7% 5.3% 731 г
Витамин В12, кобаламин 0.478 мкг 3 мкг 15.9% 6.2% 628 г
Витамин C, аскорбиновая 7.5 мг 90 мг 8.3% 3.2% 1200 г
Витамин D, кальциферол 1.559 мкг 10 мкг 15.6% 6.1% 641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.759 мг 15 мг 11.7% 4.6% 853 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 0.363 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 13.76 мкг 50 мкг 27.5% 10.7% 363 г
Витамин К, филлохинон 17.5 мкг 120 мкг 14.6% 5.7% 686 г
Витамин РР, НЭ 4.0091 мг 20 мг 20% 7.8% 499 г
Ниацин 0.188 мг ~
Бетаин 0.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 408.51 мг 2500 мг 16.3% 6.4% 612 г
Кальций, Ca 131.31 мг 1000 мг 13.1% 5.1% 762 г
Кремний, Si 0.514 мг 30 мг 1.7% 0.7% 5837 г
Магний, Mg 29.56 мг 400 мг 7.4% 2.9% 1353 г
Натрий, Na 164.86 мг 1300 мг 12.7% 5% 789 г
Сера, S 151.16 мг 1000 мг 15.1% 5.9% 662 г
Фосфор, P 205.5 мг 800 мг 25.7% 10% 389 г
Хлор, Cl 216.69 мг 2300 мг 9.4% 3.7% 1061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 2.384 мг 18 мг 13.2% 5.2% 755 г
Йод, I 13.6 мкг 150 мкг 9.1% 3.6% 1103 г
Кобальт, Co 7.229 мкг 10 мкг 72.3% 28.2% 138 г
Литий, Li 2.486 мкг ~
Марганец, Mn 0.1569 мг 2 мг 7.8% 3% 1275 г
Медь, Cu 182.54 мкг 1000 мкг 18.3% 7.1% 548 г
Молибден, Mo 4.629 мкг 70 мкг 6.6% 2.6% 1512 г
Никель, Ni 1.114 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 22.151 мкг 55 мкг 40.3% 15.7% 248 г
Фтор, F 42.64 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9381 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 2.4% 1608 г
Цинк, Zn 1.4474 мг 12 мг 12.1% 4.7% 829 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Галактоза 0.058 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.225 г ~
Сахароза 0.041 г ~
Фруктоза 0.077 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.734 г ~
Аргинин* 0.645 г ~
Валин 0.727 г ~
Гистидин* 0.385 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 0.978 г ~
Лизин 0.814 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.548 г ~
Треонин 0.532 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.6 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.979 г ~
Заменимые аминокислоты 1.22 г ~
Аланин 0.594 г ~
Аспарагиновая кислота 1.084 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.754 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.795 г ~
Тирозин 0.468 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 390.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.45 мг ~
Кампестерол 2.857 мг ~
Стигмастерол 1.143 мг ~
бета Ситостерол 43.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.234 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.098 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.912 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.596 г min 16.8 г 57.1% 22.3%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.702 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 8.512 г ~
18:1 цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.952 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 6.8%
18:2 Линолевая 1.759 г ~
18:3 Линоленовая 0.116 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.068 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.067 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 18.3%

Энергетическая ценность Запечённое яйцо в авокадо составляет 256,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.3 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 21.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 57.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННОЕ ЯЙЦО В АВОКАДО

Запечённое яйцо в авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,4 %, витамином B2 - 22,3 %, холином - 35,6 %, витамином B5 - 34 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином B9 - 13,7 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином D - 15,6 %, витамином E - 11,7 %, витамином H - 27,5 %, витамином K - 14,6 %, витамином PP - 20 %, калием - 16,3 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 25,7 %, железом - 13,2 %, кобальтом - 72,3 %, медью - 18,3 %, селеном - 40,3 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Запечённое яйцо в авокадо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечённое яйцо в авокадо, калорийность 256,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённое яйцо в авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы