Рецепт Капуста тушеная 12.10.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная 12.10.20

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 464 г
Морковь (Припускание) 94 г
Лук репчатый (Пассерование) 158 г
Шампиньоны (Тушение) 215 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 150 г
Подсолнечное масло 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная 12.10.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 3007 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.4% 3304 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 10.2% 1750 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.6% 5093 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 24.1% 741 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 6.6% 2700 г
Зола 2.112 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.4 мкг 900 мкг 25.6% 45.7% 391 г
бета Каротин 1.383 мг 5 мг 27.7% 49.5% 362 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 10.4% 1731 г
Витамин В4, холин 12.14 мг 500 мг 2.4% 4.3% 4119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 16.4% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 8.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 9.495 мкг 400 мкг 2.4% 4.3% 4213 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 1.3% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 5.15 мг 90 мг 5.7% 10.2% 1748 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.422 мг 15 мг 9.5% 17% 1055 г
Витамин Н, биотин 3.804 мкг 50 мкг 7.6% 13.6% 1314 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 13.9% 1277 г
Витамин РР, НЭ 1.5844 мг 20 мг 7.9% 14.1% 1262 г
Ниацин 1.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.02 мг 2500 мг 13.8% 24.6% 725 г
Кальций, Ca 36.59 мг 1000 мг 3.7% 6.6% 2733 г
Кремний, Si 5.225 мг 30 мг 17.4% 31.1% 574 г
Магний, Mg 18.39 мг 400 мг 4.6% 8.2% 2175 г
Натрий, Na 475.09 мг 1300 мг 36.5% 65.2% 274 г
Сера, S 24.68 мг 1000 мг 2.5% 4.5% 4052 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 14.6% 1220 г
Хлор, Cl 25.49 мг 2300 мг 1.1% 2% 9023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.7 мкг ~
Бор, B 77.2 мкг ~
Ванадий, V 11.17 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 6.8% 2643 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 6.8% 2660 г
Кобальт, Co 5.766 мкг 10 мкг 57.7% 103% 173 г
Литий, Li 5.537 мкг ~
Марганец, Mn 0.1928 мг 2 мг 9.6% 17.1% 1037 г
Медь, Cu 217.29 мкг 1000 мкг 21.7% 38.8% 460 г
Молибден, Mo 3.925 мкг 70 мкг 5.6% 10% 1783 г
Никель, Ni 3.318 мкг ~
Рубидий, Rb 120.9 мкг ~
Селен, Se 7.159 мкг 55 мкг 13% 23.2% 768 г
Стронций, Sr 4.47 мкг ~
Титан, Ti 12.08 мкг ~
Фтор, F 21.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 18709 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 15.2% 1179 г
Цинк, Zn 0.4057 мг 12 мг 3.4% 6.1% 2958 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.531 г ~
Сахароза 1.636 г ~
Фруктоза 0.342 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.79 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.722 г min 16.8 г 4.3% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.696 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.993 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 31.8%
18:2 Линолевая 1.859 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 72.1%

Энергетическая ценность Капуста тушеная 12.10.20 составляет 56 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 56 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ 12.10.20

Капуста тушеная 12.10.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,6 %, бэта-каротином - 27,7 %, калием - 13,8 %, кремнием - 17,4 %, кобальтом - 57,7 %, медью - 21,7 %, селеном - 13 %

Чем полезен Капуста тушеная 12.10.20

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная 12.10.20, калорийность 56 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная 12.10.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы