Рецепт Оладьи куриные с кабачном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи куриные с кабачном

Куриная грудка (филе) (Жарка) 800 г
Кабачок (Жарка) 250 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи куриные с кабачном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.7 кКал 1684 кКал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 16.1% 355 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 9.3% 609 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.7% 3460 г
Зола 1.993 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.6 мкг 900 мкг 8% 4.6% 1257 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 0.057 мкг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
бета Криптоксантин 0.118 мкг ~
Ликопин 0.094 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.142 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4.4% 1277 г
Витамин В4, холин 51.78 мг 500 мг 10.4% 5.9% 966 г
Витамин В5, пантотеновая 1.147 мг 5 мг 22.9% 13% 436 г
Витамин В6, пиридоксин 0.464 мг 2 мг 23.2% 13.2% 431 г
Витамин В9, фолаты 8.275 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4834 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 8.2% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 1.1% 4972 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 2% 2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.577 мг 15 мг 10.5% 6% 951 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 2.287 мкг 50 мкг 4.6% 2.6% 2186 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 6.3002 мг 20 мг 31.5% 17.9% 317 г
Ниацин 7.076 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.08 мг 2500 мг 10.2% 5.8% 976 г
Кальций, Ca 157.58 мг 1000 мг 15.8% 9% 635 г
Кремний, Si 6.439 мг 30 мг 21.5% 12.2% 466 г
Магний, Mg 60.26 мг 400 мг 15.1% 8.6% 664 г
Натрий, Na 360.08 мг 1300 мг 27.7% 15.8% 361 г
Сера, S 210.72 мг 1000 мг 21.1% 12% 475 г
Фосфор, P 201.3 мг 800 мг 25.2% 14.3% 397 г
Хлор, Cl 540.75 мг 2300 мг 23.5% 13.4% 425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.5 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 1.33 мкг ~
Железо, Fe 1.458 мг 18 мг 8.1% 4.6% 1235 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4717 г
Кобальт, Co 7.152 мкг 10 мкг 71.5% 40.7% 140 г
Марганец, Mn 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.3% 1724 г
Медь, Cu 88.22 мкг 1000 мкг 8.8% 5% 1134 г
Молибден, Mo 7.952 мкг 70 мкг 11.4% 6.5% 880 г
Никель, Ni 0.236 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 17.845 мкг 55 мкг 32.4% 18.4% 308 г
Фтор, F 80.87 мкг 4000 мкг 2% 1.1% 4946 г
Хром, Cr 14.91 мкг 50 мкг 29.8% 17% 335 г
Цинк, Zn 1.6206 мг 12 мг 13.5% 7.7% 740 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.001 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.373 г ~
Аргинин* 1.563 г ~
Валин 1.327 г ~
Гистидин* 1.268 г ~
Изолейцин 1.067 г ~
Лейцин 1.911 г ~
Лизин 2.324 г ~
Метионин 0.466 г ~
Метионин + Цистеин 0.845 г ~
Треонин 1.044 г ~
Триптофан 0.412 г ~
Фенилаланин 1.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.998 г ~
Заменимые аминокислоты 2.282 г ~
Аланин 1.147 г ~
Аспарагиновая кислота 1.803 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 0.797 г ~
Глутаминовая кислота 3.047 г ~
Пролин 1.179 г ~
Серин 1.044 г ~
Тирозин 0.943 г ~
Цистеин 0.386 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.434 мг ~
бета Ситостерол 5.66 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.202 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 0.4 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.666 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.811 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.553 г min 16.8 г 15.2% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.583 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.131 г от 11.2 до 20.6 г 19% 10.8%
18:2 Линолевая 2.052 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 24.2%

Энергетическая ценность Оладьи куриные с кабачном составляет 175,7 кКал.

  • Порция = 71 гр (124.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.7 кКал -%
Белки 21.4 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КУРИНЫЕ С КАБАЧНОМ

Оладьи куриные с кабачном богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 22,9 %, витамином B6 - 23,2 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином PP - 31,5 %, кальцием - 15,8 %, кремнием - 21,5 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 25,2 %, хлором - 23,5 %, кобальтом - 71,5 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 32,4 %, хромом - 29,8 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Оладьи куриные с кабачном

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи куриные с кабачном, калорийность 175,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи куриные с кабачном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты