Рецепт Филе запечённое с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе запечённое с помидором

Куриная грудка (филе) (Запекание) 450 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 50 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 40 г
Лук репчатый (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе запечённое с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.2 кКал 1684 кКал 7.7% 6% 1303 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 20.7% 373 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.2% 1244 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.5% 3148 г
Зола 1.489 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 3.2% 2439 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.8% 1622 г
Витамин В4, холин 66.78 мг 500 мг 13.4% 10.4% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 1.176 мг 5 мг 23.5% 18.2% 425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.578 мг 2 мг 28.9% 22.4% 346 г
Витамин В9, фолаты 7.884 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5074 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 8.4% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 2.9% 2719 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 2.6% 3055 г
Витамин Н, биотин 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9804 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.4909 мг 20 мг 32.5% 25.2% 308 г
Ниацин 8.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.99 мг 2500 мг 11.7% 9.1% 853 г
Кальций, Ca 74.24 мг 1000 мг 7.4% 5.7% 1347 г
Кремний, Si 1.196 мг 30 мг 4% 3.1% 2508 г
Магний, Mg 72.15 мг 400 мг 18% 13.9% 554 г
Натрий, Na 146.23 мг 1300 мг 11.2% 8.7% 889 г
Сера, S 199.61 мг 1000 мг 20% 15.5% 501 г
Фосфор, P 178.5 мг 800 мг 22.3% 17.3% 448 г
Хлор, Cl 221.16 мг 2300 мг 9.6% 7.4% 1040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.5 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.292 мг 18 мг 7.2% 5.6% 1393 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4792 г
Кобальт, Co 8.278 мкг 10 мкг 82.8% 64.1% 121 г
Литий, Li 4.257 мкг ~
Марганец, Mn 0.0598 мг 2 мг 3% 2.3% 3344 г
Медь, Cu 91.71 мкг 1000 мкг 9.2% 7.1% 1090 г
Молибден, Mo 9.819 мкг 70 мкг 14% 10.8% 713 г
Никель, Ni 2.098 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 52.5 мкг ~
Селен, Se 13.485 мкг 55 мкг 24.5% 19% 408 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 105.89 мкг 4000 мкг 2.6% 2% 3778 г
Хром, Cr 20.2 мкг 50 мкг 40.4% 31.3% 248 г
Цинк, Zn 1.4832 мг 12 мг 12.4% 9.6% 809 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.095 г ~
Сахароза 0.477 г ~
Фруктоза 0.088 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 1.514 г ~
Валин 1.075 г ~
Гистидин* 1.091 г ~
Изолейцин 0.936 г ~
Лейцин 1.639 г ~
Лизин 2.184 г ~
Метионин 0.372 г ~
Метионин + Цистеин 0.72 г ~
Треонин 0.919 г ~
Триптофан 0.315 г ~
Фенилаланин 0.878 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.623 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 1.078 г ~
Аспарагиновая кислота 1.607 г ~
Гидроксипролин 0.173 г ~
Глицин 0.763 г ~
Глутаминовая кислота 2.353 г ~
Пролин 0.836 г ~
Серин 0.836 г ~
Тирозин 0.745 г ~
Цистеин 0.356 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.388 г min 16.8 г 8.3% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.479 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2%
18:2 Линолевая 0.157 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%

Энергетическая ценность Филе запечённое с помидором составляет 129,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.2 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ЗАПЕЧЁННОЕ С ПОМИДОРОМ

Филе запечённое с помидором богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином B5 - 23,5 %, витамином B6 - 28,9 %, витамином PP - 32,5 %, калием - 11,7 %, магнием - 18 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 82,8 %, молибденом - 14 %, селеном - 24,5 %, хромом - 40,4 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Филе запечённое с помидором

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе запечённое с помидором, калорийность 129,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе запечённое с помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы