Рецепт Мой пирог с клюквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой пирог с клюквой

Миндаль 100 г
Подсолнечник, семечки 70 г
Кунжут 30 г
Яйцо куриное 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 100 г
Клюква 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой пирог с клюквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.2 кКал 1684 кКал 19.8% 5.9% 505 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3% 1000 г
Жиры 30.9 г 56 г 55.2% 16.6% 181 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 0.7% 4294 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 4.8% 625 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 0.7% 4501 г
Зола 1.323 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.8 мкг 900 мкг 15% 4.5% 668 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.293 мг 1.5 мг 19.5% 5.9% 512 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 3.3% 909 г
Витамин В4, холин 52.26 мг 500 мг 10.5% 3.2% 957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 3.1% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 3.6% 840 г
Витамин В9, фолаты 33.957 мкг 400 мкг 8.5% 2.6% 1178 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 0.8% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 6.78 мг 90 мг 7.5% 2.3% 1327 г
Витамин D, кальциферол 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 1.7% 1751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.461 мг 15 мг 49.7% 14.9% 201 г
Витамин Н, биотин 47.233 мкг 50 мкг 94.5% 28.4% 106 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 0.8% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.5886 мг 20 мг 17.9% 5.4% 557 г
Ниацин 1.866 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.57 мг 2500 мг 10.6% 3.2% 945 г
Кальций, Ca 153.59 мг 1000 мг 15.4% 4.6% 651 г
Кремний, Si 17.114 мг 30 мг 57% 17.1% 175 г
Магний, Mg 96.41 мг 400 мг 24.1% 7.2% 415 г
Натрий, Na 40.79 мг 1300 мг 3.1% 0.9% 3187 г
Сера, S 80.58 мг 1000 мг 8.1% 2.4% 1241 г
Фосфор, P 186.4 мг 800 мг 23.3% 7% 429 г
Хлор, Cl 36.33 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.6 мкг ~
Бор, B 92.9 мкг ~
Ванадий, V 19.72 мкг ~
Железо, Fe 2.539 мг 18 мг 14.1% 4.2% 709 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 0.8% 3614 г
Кобальт, Co 4.419 мкг 10 мкг 44.2% 13.3% 226 г
Литий, Li 8.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.6892 мг 2 мг 34.5% 10.4% 290 г
Медь, Cu 300.8 мкг 1000 мкг 30.1% 9% 332 г
Молибден, Mo 9.836 мкг 70 мкг 14.1% 4.2% 712 г
Никель, Ni 46.971 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 11.56 мкг 55 мкг 21% 6.3% 476 г
Стронций, Sr 16.12 мкг ~
Титан, Ti 9.47 мкг ~
Фтор, F 34.37 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11638 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 1.5% 2058 г
Цинк, Zn 1.457 мг 12 мг 12.1% 3.6% 824 г
Цирконий, Zr 21.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.071 г ~
Сахароза 0.086 г ~
Фруктоза 0.471 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.878 г ~
Аргинин* 0.686 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.609 г ~
Заменимые аминокислоты 1.864 г ~
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.707 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 1.427 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 38.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 11.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.144 г ~
6:0 Капроновая 0.224 г ~
8:0 Каприловая 0.171 г ~
10:0 Каприновая 0.421 г ~
12:0 Лауриновая 0.319 г ~
14:0 Миристиновая 1.404 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.02 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.877 г ~
20:0 Арахиновая 0.14 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.16 г min 16.8 г 72.4% 21.7%
14:1 Миристолеиновая 0.21 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.419 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 11.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.453 г от 11.2 до 20.6 г 57.6% 17.3%
18:2 Линолевая 6.2 г ~
18:3 Линоленовая 0.13 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30%

Энергетическая ценность Мой пирог с клюквой составляет 333,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 333.2 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 30.9 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 50.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ ПИРОГ С КЛЮКВОЙ

Мой пирог с клюквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, витамином B1 - 19,5 %, витамином B2 - 11 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином E - 49,7 %, витамином H - 94,5 %, витамином PP - 17,9 %, кальцием - 15,4 %, кремнием - 57 %, магнием - 24,1 %, фосфором - 23,3 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 44,2 %, марганцем - 34,5 %, медью - 30,1 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 21 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Мой пирог с клюквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мой пирог с клюквой, калорийность 333,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой пирог с клюквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги