Рецепт Чебурек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чебурек

Котлеты рубленые из говядины, по 1-444 50 г
Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 30 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебурек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.3 кКал 1684 кКал 17.4% 5.9% 574 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 4.5% 760 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 11.1% 308 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 3.6% 940 г
Органические кислоты 12.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.9% 1818 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.7% 4909 г
Зола 5.133 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 23684 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 3.3% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 3.2% 1078 г
Витамин В4, холин 10.4 мг 500 мг 2.1% 0.7% 4808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.6% 6061 г
Витамин В9, фолаты 8.833 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.456 мг 15 мг 16.4% 5.6% 611 г
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 1.9% 1791 г
Витамин РР, НЭ 4.043 мг 20 мг 20.2% 6.9% 495 г
Ниацин 2.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.84 мг 2500 мг 5.4% 1.8% 1854 г
Кальций, Ca 19.14 мг 1000 мг 1.9% 0.6% 5225 г
Кремний, Si 0.8 мг 30 мг 2.7% 0.9% 3750 г
Магний, Mg 17.64 мг 400 мг 4.4% 1.5% 2268 г
Натрий, Na 401.94 мг 1300 мг 30.9% 10.5% 323 г
Сера, S 14.5 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6897 г
Фосфор, P 91.5 мг 800 мг 11.4% 3.9% 874 г
Хлор, Cl 200.07 мг 2300 мг 8.7% 3% 1150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.7 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 17.9 мкг ~
Железо, Fe 1.144 мг 18 мг 6.4% 2.2% 1573 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Кобальт, Co 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 1.3% 2725 г
Марганец, Mn 0.1409 мг 2 мг 7% 2.4% 1419 г
Медь, Cu 22.77 мкг 1000 мкг 2.3% 0.8% 4392 г
Молибден, Mo 2.9 мкг 70 мкг 4.1% 1.4% 2414 г
Никель, Ni 0.433 мкг ~
Олово, Sn 1.03 мкг ~
Селен, Se 1.2 мкг 55 мкг 2.2% 0.8% 4583 г
Титан, Ti 2.2 мкг ~
Фтор, F 4.37 мкг 4000 мкг 0.1% 91533 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 11628 г
Цинк, Zn 0.1488 мг 12 мг 1.2% 0.4% 8065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.433 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.094 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.433 г min 16.8 г 44.2% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.172 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.211 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.467 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 4.5%
18:2 Линолевая 1.333 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 9.4%

Энергетическая ценность Чебурек составляет 293,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 293.3 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 18.2 г -%
Углеводы 23.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 46.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕБУРЕК

Чебурек богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,4 %, витамином PP - 20,2 %, фосфором - 11,4 %

Чем полезен Чебурек

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чебурек, калорийность 293,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чебурек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы