Рецепт Пирог с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с морковью

Петрушка свежая 100 г
Морковь 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Мандарин 100 г
Яичный желток куриный 100 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Банан 100 г
Вода 100 г
Морская капуста (ламинария) 100 г
Печень куриная 100 г
Печень утиная 100 г
Картофель 100 г
Пикша 100 г
Вишня 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.7 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1942 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 11.9% 974 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.8% 1697 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.2% 3590 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4% 2834 г
Зола 1.194 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1995.3 мкг 900 мкг 221.7% 255.7% 45 г
Ретинол 1.777 мг ~
бета Каротин 1.325 мг 5 мг 26.5% 30.6% 377 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 10.4% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 18% 643 г
Витамин В4, холин 87.41 мг 500 мг 17.5% 20.2% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 1.437 мг 5 мг 28.7% 33.1% 348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 18.3% 631 г
Витамин В9, фолаты 86.05 мкг 400 мкг 21.5% 24.8% 465 г
Витамин В12, кобаламин 5.387 мкг 3 мкг 179.6% 207.2% 56 г
Витамин C, аскорбиновая 23.59 мг 90 мг 26.2% 30.2% 382 г
Витамин D, кальциферол 0.586 мкг 10 мкг 5.9% 6.8% 1706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 4.3% 2717 г
Витамин Н, биотин 4.664 мкг 50 мкг 9.3% 10.7% 1072 г
Витамин К, филлохинон 128.6 мкг 120 мкг 107.2% 123.6% 93 г
Витамин РР, НЭ 3.2197 мг 20 мг 16.1% 18.6% 621 г
Ниацин 2.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.5 мг 2500 мг 13.8% 15.9% 724 г
Кальций, Ca 46.04 мг 1000 мг 4.6% 5.3% 2172 г
Кремний, Si 22.714 мг 30 мг 75.7% 87.3% 132 г
Магний, Mg 42.57 мг 400 мг 10.6% 12.2% 940 г
Натрий, Na 75.56 мг 1300 мг 5.8% 6.7% 1720 г
Сера, S 88.65 мг 1000 мг 8.9% 10.3% 1128 г
Фосфор, P 128.5 мг 800 мг 16.1% 18.6% 623 г
Хлор, Cl 130.1 мг 2300 мг 5.7% 6.6% 1768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.7 мкг ~
Бор, B 103.7 мкг ~
Ванадий, V 27.99 мкг ~
Железо, Fe 5.581 мг 18 мг 31% 35.8% 323 г
Йод, I 193.48 мкг 150 мкг 129% 148.8% 78 г
Кобальт, Co 7.954 мкг 10 мкг 79.5% 91.7% 126 г
Литий, Li 8.643 мкг ~
Марганец, Mn 0.1483 мг 2 мг 7.4% 8.5% 1349 г
Медь, Cu 542.26 мкг 1000 мкг 54.2% 62.5% 184 г
Молибден, Mo 14.329 мкг 70 мкг 20.5% 23.6% 489 г
Никель, Ni 4.5 мкг ~
Рубидий, Rb 55.3 мкг ~
Селен, Se 16.355 мкг 55 мкг 29.7% 34.3% 336 г
Стронций, Sr 21.96 мкг ~
Титан, Ti 3.86 мкг ~
Фтор, F 111.46 мкг 4000 мкг 2.8% 3.2% 3589 г
Хром, Cr 9.13 мкг 50 мкг 18.3% 21.1% 548 г
Цинк, Zn 1.309 мг 12 мг 10.9% 12.6% 917 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.943 г ~
Сахароза 0.664 г ~
Фруктоза 0.629 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.456 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.613 г ~
Лизин 0.58 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.466 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.65 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 0.941 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.077 г min 16.8 г 6.4% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.4%
18:2 Линолевая 0.087 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.8%

Энергетическая ценность Пирог с морковью составляет 86,7 кКал.

  • Порция = 700 гр (606.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.7 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С МОРКОВЬЮ

Пирог с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 221,7 %, бэта-каротином - 26,5 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 17,5 %, витамином B5 - 28,7 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином B9 - 21,5 %, витамином B12 - 179,6 %, витамином C - 26,2 %, витамином K - 107,2 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 13,8 %, кремнием - 75,7 %, фосфором - 16,1 %, железом - 31 %, йодом - 129 %, кобальтом - 79,5 %, медью - 54,2 %, молибденом - 20,5 %, селеном - 29,7 %, хромом - 18,3 %

Чем полезен Пирог с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с морковью, калорийность 86,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты