Рецепт Рулет из свиной шкурки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из свиной шкурки

Сало свиное с живота сырое 850 г
Перец черный, молотый или горошек 15 г
Рассол соли 2500 г
Перец красный молотый острый 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из свиной шкурки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.8 кКал 1684 кКал 12.9% 5.9% 773 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.3% 15200 г
Жиры 23.8 г 56 г 42.5% 19.5% 235 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.1% 4059 г
Зола 19.334 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 20455 г
альфа Каротин 0.053 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
бета Криптоксантин 13.09 мкг ~
Ликопин 0.089 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.332 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.5% 9474 г
Витамин В4, холин 0.16 мг 500 мг 312500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.296 мкг 400 мкг 0.1% 135135 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 0.9% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.2% 22388 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.338 мг 20 мг 1.7% 0.8% 5917 г
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.13 мг 2500 мг 0.8% 0.4% 12419 г
Кальций, Ca 52.2 мг 1000 мг 5.2% 2.4% 1916 г
Магний, Mg 8 мг 400 мг 2% 0.9% 5000 г
Натрий, Na 7508.83 мг 1300 мг 577.6% 265.2% 17 г
Сера, S 5.15 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 19417 г
Фосфор, P 6.1 мг 800 мг 0.8% 0.4% 13115 г
Хлор, Cl 11576.22 мг 2300 мг 503.3% 231.1% 20 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.23 мг 18 мг 1.3% 0.6% 7826 г
Марганец, Mn 0.0611 мг 2 мг 3.1% 1.4% 3273 г
Медь, Cu 8.96 мкг 1000 мкг 0.9% 0.4% 11161 г
Селен, Se 2.057 мкг 55 мкг 3.7% 1.7% 2674 г
Фтор, F 0.15 мкг 4000 мкг 2666667 г
Цинк, Zn 0.0558 мг 12 мг 0.5% 0.2% 21505 г
Усвояемые углеводы
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.001 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.582 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 11.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.346 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.755 г ~
18:0 Стеариновая 4.31 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.391 г min 16.8 г 55.9% 25.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.497 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 8.894 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.857 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 7.6%
18:2 Линолевая 1.617 г ~
18:3 Линоленовая 0.239 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 15.6%

Энергетическая ценность Рулет из свиной шкурки составляет 217,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.8 кКал -%
Белки 0.5 г -%
Жиры 23.8 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 56 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ ШКУРКИ

Рулет из свиной шкурки богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 503,3 %

Чем полезен Рулет из свиной шкурки

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет из свиной шкурки, калорийность 217,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из свиной шкурки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги