Рецепт Хлеб отрубной с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб отрубной с творогом

Отруби Овсяные Хрустящие [Elmika] 30 г
Отруби Бородинские [Ого] 20 г
Клейковина Пшеничная (Глютен) [Продуктовая Аптека] 30 г
Изолят Соевого Белка [Продуктовая Аптека] 20 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 6 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Творог 9% Байкальский 200 г
Яйцо куриное 111 г
Масло Оливковое Classico Extra Vergine [Monini] 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб отрубной с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.7 кКал 1684 кКал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 29 г 76 г 38.2% 15.5% 262 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 6.9% 589 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 1.9% 2126 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Вода 47.9 г 2273 г 2.1% 0.9% 4745 г
Зола 1.094 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.8 мкг 900 мкг 9.9% 4% 1014 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
бета Криптоксантин 3.083 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 172.324 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 7.3% 557 г
Витамин В4, холин 129.48 мг 500 мг 25.9% 10.5% 386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 5.7% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.6% 1587 г
Витамин В9, фолаты 37.707 мкг 400 мкг 9.4% 3.8% 1061 г
Витамин В12, кобаламин 0.922 мкг 3 мкг 30.7% 12.4% 325 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.864 мкг 10 мкг 8.6% 3.5% 1157 г
Витамин D3, холекальциферол 0.685 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 1.3% 3106 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.171 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 3.148 мкг 50 мкг 6.3% 2.6% 1588 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4331 мг 20 мг 12.2% 4.9% 822 г
Ниацин 0.247 мг ~
Бетаин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.41 мг 2500 мг 4.7% 1.9% 2148 г
Кальций, Ca 120.42 мг 1000 мг 12% 4.9% 830 г
Магний, Mg 18.31 мг 400 мг 4.6% 1.9% 2185 г
Натрий, Na 158.4 мг 1300 мг 12.2% 4.9% 821 г
Сера, S 154.14 мг 1000 мг 15.4% 6.2% 649 г
Фосфор, P 203.6 мг 800 мг 25.5% 10.3% 393 г
Хлор, Cl 93.83 мг 2300 мг 4.1% 1.7% 2451 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 1.9% 2128 г
Кобальт, Co 0.617 мкг 10 мкг 6.2% 2.5% 1621 г
Марганец, Mn 0.0145 мг 2 мг 0.7% 0.3% 13793 г
Медь, Cu 70.35 мкг 1000 мкг 7% 2.8% 1421 г
Молибден, Mo 4.753 мкг 70 мкг 6.8% 2.8% 1473 г
Селен, Se 29.037 мкг 55 мкг 52.8% 21.4% 189 г
Фтор, F 20.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19871 г
Цинк, Zn 0.6852 мг 12 мг 5.7% 2.3% 1751 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.127 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.13 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.573 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.11 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.764 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.253 г min 16.8 г 7.5% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.069 г ~
16:1 цис 0.068 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.169 г ~
18:1 цис 1.161 г ~
18:1 транс 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.655 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.4%
18:2 Линолевая 0.533 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.525 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.008 г ~
20:3 Омега-6 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.064 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.004 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.2%

Энергетическая ценность Хлеб отрубной с творогом составляет 246,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 246.7 кКал -%
Белки 29 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 47.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ОТРУБНОЙ С ТВОРОГОМ

Хлеб отрубной с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,9 %, холином - 25,9 %, витамином B5 - 14 %, витамином B12 - 30,7 %, витамином PP - 12,2 %, кальцием - 12 %, фосфором - 25,5 %, селеном - 52,8 %

Чем полезен Хлеб отрубной с творогом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб отрубной с творогом, калорийность 246,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб отрубной с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги