Рецепт Макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 320 г
Вода 1090 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 кКал 1684 кКал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.3% 2533 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.2% 5091 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 8.7% 1266 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.6% 3051 г
Зола 0.309 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.7% 15789 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В4, холин 14.66 мг 500 мг 2.9% 3.2% 3411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.3% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.6% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.577 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 25365 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 3.1% 3546 г
Витамин Н, биотин 0.558 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 8961 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6798 мг 20 мг 3.4% 3.7% 2942 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 19.91 мг 2500 мг 0.8% 0.9% 12557 г
Кальций, Ca 8.45 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 11834 г
Кремний, Si 0.349 мг 30 мг 1.2% 1.3% 8596 г
Магний, Mg 4.85 мг 400 мг 1.2% 1.3% 8247 г
Натрий, Na 103.37 мг 1300 мг 8% 8.8% 1258 г
Сера, S 21.08 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4744 г
Фосфор, P 19.5 мг 800 мг 2.4% 2.6% 4103 г
Хлор, Cl 164.61 мг 2300 мг 7.2% 7.9% 1397 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 2.6% 4186 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Кобальт, Co 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 5% 2179 г
Марганец, Mn 0.0526 мг 2 мг 2.6% 2.9% 3802 г
Медь, Cu 188.83 мкг 1000 мкг 18.9% 20.7% 530 г
Молибден, Mo 2.926 мкг 70 мкг 4.2% 4.6% 2392 г
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Фтор, F 97.99 мкг 4000 мкг 2.4% 2.6% 4082 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Цинк, Zn 0.1921 мг 12 мг 1.6% 1.8% 6247 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.592 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Галактоза 0.031 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.025 г ~
Мальтоза 0.47 г ~
Сахароза 0.025 г ~
Фруктоза 0.008 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.877 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.274 г min 16.8 г 1.6% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.237 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.4%
18:2 Линолевая 0.123 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%

Энергетическая ценность Макароны составляет 91,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.1 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ

Макароны богат такими витаминами и минералами, как: медью - 18,9 %

Чем полезен Макароны

  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны, калорийность 91,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты