Рецепт Катлета куринная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Катлета куринная

Курица, подготовленная к тушению, только мясо, сырое 880 г
Бурый Рис [Агро-Альянс] 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Катлета куринная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.7 кКал 1684 кКал 10.9% 5.9% 917 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 13.7% 398 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.6% 982 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.9% 1856 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.5% 3580 г
Зола 1.075 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 1.6% 3321 г
Ретинол 0.027 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 4.6% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 5.3% 1029 г
Витамин В5, пантотеновая 0.922 мг 5 мг 18.4% 10% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.372 мг 2 мг 18.6% 10.1% 538 г
Витамин В9, фолаты 5.923 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6753 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 5.8% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 1.7% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7389 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 6.3267 мг 20 мг 31.6% 17.2% 316 г
Макроэлементы
Калий, K 212.38 мг 2500 мг 8.5% 4.6% 1177 г
Кальций, Ca 8.46 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 11820 г
Магний, Mg 20.31 мг 400 мг 5.1% 2.8% 1969 г
Натрий, Na 66.85 мг 1300 мг 5.1% 2.8% 1945 г
Сера, S 179.89 мг 1000 мг 18% 9.8% 556 г
Фосфор, P 176.8 мг 800 мг 22.1% 12% 452 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 2.8% 1952 г
Марганец, Mn 0.0161 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12422 г
Медь, Cu 75.31 мкг 1000 мкг 7.5% 4.1% 1328 г
Селен, Se 13.285 мкг 55 мкг 24.2% 13.2% 414 г
Цинк, Zn 1.1846 мг 12 мг 9.9% 5.4% 1013 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.085 г ~
Валин 0.892 г ~
Гистидин* 0.558 г ~
Изолейцин 0.949 г ~
Лейцин 1.35 г ~
Лизин 1.528 г ~
Метионин 0.498 г ~
Треонин 0.76 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.714 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.982 г ~
Аспарагиновая кислота 1.603 г ~
Глицин 0.883 г ~
Глутаминовая кислота 2.694 г ~
Пролин 0.74 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.608 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.897 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.642 г min 16.8 г 9.8% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.237 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.354 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.328 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 6.5%
18:2 Линолевая 0.948 г ~
18:3 Линоленовая 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая 0.169 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.008 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.025 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.059 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.7%

Энергетическая ценность Катлета куринная составляет 183,7 кКал.

  • Порция = 208 гр (382.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.7 кКал -%
Белки 19.1 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАТЛЕТА КУРИННАЯ

Катлета куринная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,4 %, витамином B6 - 18,6 %, витамином PP - 31,6 %, фосфором - 22,1 %, селеном - 24,2 %

Чем полезен Катлета куринная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Катлета куринная, калорийность 183,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Катлета куринная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги