Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой

Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) 550 г
Сахар песок 100 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.7 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2113 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1% 12667 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.5% 28000 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 10.8% 1165 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.4% 1333 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 4% 3088 г
Зола 5.065 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 1.9% 6522 г
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 2% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.8% 4500 г
Витамин В4, холин 13.83 мг 500 мг 2.8% 3.5% 3615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 6.5% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 11.7% 1075 г
Витамин В9, фолаты 13.75 мкг 400 мкг 3.4% 4.3% 2909 г
Витамин C, аскорбиновая 33.97 мг 90 мг 37.7% 47.3% 265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин Н, биотин 2.346 мкг 50 мкг 4.7% 5.9% 2131 г
Витамин К, филлохинон 30.9 мкг 120 мкг 25.8% 32.4% 388 г
Витамин РР, НЭ 0.4044 мг 20 мг 2% 2.5% 4946 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.1 мг 2500 мг 9.8% 12.3% 1020 г
Кальций, Ca 59.54 мг 1000 мг 6% 7.5% 1680 г
Кремний, Si 22.647 мг 30 мг 75.5% 94.7% 132 г
Магний, Mg 13.91 мг 400 мг 3.5% 4.4% 2876 г
Натрий, Na 1711.18 мг 1300 мг 131.6% 165.1% 76 г
Сера, S 19.51 мг 1000 мг 2% 2.5% 5126 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 4.6% 2740 г
Хлор, Cl 2633.38 мг 2300 мг 114.5% 143.7% 87 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 4.6% 2740 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.662 мкг 10 мкг 6.6% 8.3% 1511 г
Марганец, Mn 0.2076 мг 2 мг 10.4% 13% 963 г
Медь, Cu 25.71 мкг 1000 мкг 2.6% 3.3% 3890 г
Молибден, Mo 4.853 мкг 70 мкг 6.9% 8.7% 1442 г
Никель, Ni 4.044 мкг ~
Селен, Se 0.49 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 11224 г
Фтор, F 0.09 мкг 4000 мкг 4444444 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Цинк, Zn 0.2044 мг 12 мг 1.7% 2.1% 5871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.4 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 79,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.7 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ

Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 37,7 %, витамином K - 25,8 %, кремнием - 75,5 %, хлором - 114,5 %

Чем полезен Салат с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 79,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги