Рецепт Кеск с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кеск с изюмом

Сахар песок 185 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 169 г
ваниль 2 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 107 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Изюм, золотистый, без косточек 63 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кеск с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.2 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 533 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.5% 1246 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 6.7% 475 г
Углеводы 47 г 219 г 21.5% 6.8% 466 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.9% 1667 г
Вода 35.2 г 2273 г 1.5% 0.5% 6457 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.1 мкг 900 мкг 11.5% 3.6% 873 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.3% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 2.7% 1176 г
Витамин В4, холин 69.94 мг 500 мг 14% 4.4% 715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 2.4% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 6.518 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6137 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 2.1% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.552 мкг 10 мкг 5.5% 1.7% 1812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 1.4% 2249 г
Витамин Н, биотин 4.919 мкг 50 мкг 9.8% 3.1% 1016 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.6462 мг 20 мг 8.2% 2.6% 1215 г
Ниацин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.23 мг 2500 мг 10.4% 3.3% 964 г
Кальций, Ca 94.76 мг 1000 мг 9.5% 3% 1055 г
Кремний, Si 1.082 мг 30 мг 3.6% 1.1% 2773 г
Магний, Mg 12.02 мг 400 мг 3% 0.9% 3328 г
Натрий, Na 40.92 мг 1300 мг 3.1% 1% 3177 г
Сера, S 60.1 мг 1000 мг 6% 1.9% 1664 г
Фосфор, P 166.4 мг 800 мг 20.8% 6.6% 481 г
Хлор, Cl 56.79 мг 2300 мг 2.5% 0.8% 4050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.6 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 24.35 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 1.9% 1678 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 1% 3093 г
Кобальт, Co 2.544 мкг 10 мкг 25.4% 8% 393 г
Марганец, Mn 0.1822 мг 2 мг 9.1% 2.9% 1098 г
Медь, Cu 62.55 мкг 1000 мкг 6.3% 2% 1599 г
Молибден, Mo 5.479 мкг 70 мкг 7.8% 2.5% 1278 г
Никель, Ni 0.595 мкг ~
Олово, Sn 3.89 мкг ~
Селен, Se 7.417 мкг 55 мкг 13.5% 4.3% 742 г
Стронций, Sr 3.24 мкг ~
Титан, Ti 2.98 мкг ~
Фтор, F 20.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19436 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.1% 2874 г
Цинк, Zn 0.5377 мг 12 мг 4.5% 1.4% 2232 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.345 г ~
6:0 Капроновая 0.163 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.198 г ~
12:0 Лауриновая 0.226 г ~
14:0 Миристиновая 1.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.722 г min 16.8 г 22.2% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.194 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.37 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.093 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Кеск с изюмом составляет 316,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 316.2 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 47 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 35.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕСК С ИЗЮМОМ

Кеск с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, холином - 14 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 25,4 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Кеск с изюмом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кеск с изюмом, калорийность 316,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кеск с изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги