Рецепт Борщ с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с курицей

Курица 1 кат. (Варка) 400 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 400 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Свекла (Пассерование) 100 г
Морковь (Пассерование) 200 г
Подсолнечное масло 67 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Бульон куриный 2000 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.9 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2219 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 7.1% 1854 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.4% 1273 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.8% 4660 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.6% 2857 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 4.9% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124 мкг 900 мкг 13.8% 18.2% 726 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.056 мкг ~
бета Каротин 0.729 мг 5 мг 14.6% 19.2% 686 г
бета Криптоксантин 0.316 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.98 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 6.1% 2195 г
Витамин В4, холин 14.93 мг 500 мг 3% 4% 3349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 2.5% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 6.9% 1942 г
Витамин В9, фолаты 6.322 мкг 400 мкг 1.6% 2.1% 6327 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 2.6% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 6.2% 2138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.038 мг 15 мг 6.9% 9.1% 1445 г
Витамин Н, биотин 1.197 мкг 50 мкг 2.4% 3.2% 4177 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 12.3% 1081 г
Витамин РР, НЭ 2.1431 мг 20 мг 10.7% 14.1% 933 г
Ниацин 0.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.64 мг 2500 мг 7.2% 9.5% 1384 г
Кальций, Ca 16.86 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5931 г
Кремний, Si 9.961 мг 30 мг 33.2% 43.7% 301 г
Магний, Mg 11.07 мг 400 мг 2.8% 3.7% 3613 г
Натрий, Na 337.8 мг 1300 мг 26% 34.3% 385 г
Сера, S 47.15 мг 1000 мг 4.7% 6.2% 2121 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 7.4% 1774 г
Хлор, Cl 389.06 мг 2300 мг 16.9% 22.3% 591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.2 мкг ~
Бор, B 47.3 мкг ~
Ванадий, V 13.74 мкг ~
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 4% 3346 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 11538 г
Кобальт, Co 2.197 мкг 10 мкг 22% 29% 455 г
Литий, Li 5.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.0627 мг 2 мг 3.1% 4.1% 3190 г
Медь, Cu 74.04 мкг 1000 мкг 7.4% 9.7% 1351 г
Молибден, Mo 3.453 мкг 70 мкг 4.9% 6.5% 2027 г
Никель, Ni 2.214 мкг ~
Рубидий, Rb 51.3 мкг ~
Селен, Se 2.756 мкг 55 мкг 5% 6.6% 1996 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 12.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33278 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 5.1% 2551 г
Цинк, Zn 0.4383 мг 12 мг 3.7% 4.9% 2738 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 44.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.008 мг ~
Стигмастерол 0.005 мг ~
бета Ситостерол 4.449 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.689 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.584 г min 16.8 г 9.4% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.707 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.764 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.758 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Борщ с курицей составляет 75,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.9 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С КУРИЦЕЙ

Борщ с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 14,6 %, кремнием - 33,2 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 22 %

Чем полезен Борщ с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с курицей, калорийность 75,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты