Рецепт Тефтели кур.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели кур.

фарш из окорочков	400 г
Цветная капуста (Тушение)	100 г
Лук репчатый (Тушение)	40 г
Чеснок (Тушение)	5 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание)	120 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели кур.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.6 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1482 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	11.7%	752 г
Жиры	10.4 г	56 г	18.6%	16.4%	538 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.9%	10429 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.5%	2500 г
Вода	66.7 г	2273 г	2.9%	2.6%	3408 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.5 мкг	900 мкг	5.6%	4.9%	1782 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.3%	29412 г
бета Криптоксантин	0.053 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.225 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	3.3%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	4.3%	2022 г
Витамин В4, холин	15.41 мг	500 мг	3.1%	2.7%	3245 г
Витамин В5, пантотеновая	0.223 мг	5 мг	4.5%	4%	2242 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	3.4%	2597 г
Витамин В9, фолаты	4.876 мкг	400 мкг	1.2%	1.1%	8203 г
Витамин В12, кобаламин	0.288 мкг	3 мкг	9.6%	8.5%	1042 г
Витамин C, аскорбиновая	5.56 мг	90 мг	6.2%	5.5%	1619 г
Витамин D, кальциферол	0.049 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.171 мг	15 мг	1.1%	1%	8772 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	1.227 мкг	50 мкг	2.5%	2.2%	4075 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	2%	4286 г
Витамин РР, НЭ	5.6192 мг	20 мг	28.1%	24.7%	356 г
Ниацин	5.011 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.22 мг	2500 мг	9.4%	8.3%	1058 г
Кальций, Ca	70.77 мг	1000 мг	7.1%	6.3%	1413 г
Кремний, Si	3.393 мг	30 мг	11.3%	9.9%	884 г
Магний, Mg	46.16 мг	400 мг	11.5%	10.1%	867 г
Натрий, Na	293.55 мг	1300 мг	22.6%	19.9%	443 г
Сера, S	42.55 мг	1000 мг	4.3%	3.8%	2350 г
Фосфор, P	137.2 мг	800 мг	17.2%	15.1%	583 г
Хлор, Cl	413.9 мг	2300 мг	18%	15.8%	556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	141.7 мкг	~
Бор, B	95.3 мкг	~
Ванадий, V	0.03 мкг	~
Железо, Fe	1.185 мг	18 мг	6.6%	5.8%	1519 г
Йод, I	2.11 мкг	150 мкг	1.4%	1.2%	7109 г
Кобальт, Co	4.996 мкг	10 мкг	50%	44%	200 г
Литий, Li	0.021 мкг	~
Марганец, Mn	0.0787 мг	2 мг	3.9%	3.4%	2541 г
Медь, Cu	73.28 мкг	1000 мкг	7.3%	6.4%	1365 г
Молибден, Mo	8.11 мкг	70 мкг	11.6%	10.2%	863 г
Никель, Ni	2.307 мкг	~
Олово, Sn	7.32 мкг	~
Рубидий, Rb	59.3 мкг	~
Селен, Se	0.836 мкг	55 мкг	1.5%	1.3%	6579 г
Стронций, Sr	3 мкг	~
Фтор, F	11.25 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	35556 г
Хром, Cr	11.93 мкг	50 мкг	23.9%	21%	419 г
Цинк, Zn	1.1598 мг	12 мг	9.7%	8.5%	1035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.237 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.684 г	~
Аргинин*	0.828 г	~
Валин	0.64 г	~
Гистидин*	0.59 г	~
Изолейцин	0.549 г	~
Лейцин	0.966 г	~
Лизин	1.2 г	~
Метионин	0.223 г	~
Метионин + Цистеин	0.412 г	~
Треонин	0.527 г	~
Триптофан	0.195 г	~
Фенилаланин	0.523 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.983 г	~
Заменимые аминокислоты	1.02 г	~
Аланин	0.594 г	~
Аспарагиновая кислота	0.911 г	~
Гидроксипролин	0.087 г	~
Глицин	0.416 г	~
Глутаминовая кислота	1.515 г	~
Пролин	0.586 г	~
Серин	0.505 г	~
Тирозин	0.46 г	~
Цистеин	0.193 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.61 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.101 мг	~
бета Ситостерол	0.313 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.064 г	~
6:0 Капроновая	0.041 г	~
8:0 Каприловая	0.034 г	~
10:0 Каприновая	0.08 г	~
12:0 Лауриновая	0.091 г	~
14:0 Миристиновая	0.424 г	~
15:0 Пентадекановая	0.038 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.797 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.296 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.084 г	min 16.8 г	6.5%	5.7%
14:1 Миристолеиновая	0.045 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.127 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.883 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.203 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.146 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.04 г	~

Энергетическая ценность Тефтели кур. составляет 113,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.6 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	10.4 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	66.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ КУР.

Тефтели кур. богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 28,1 %, кремнием - 11,3 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 18 %, кобальтом - 50 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 23,9 %

Чем полезен Тефтели кур.

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели кур., калорийность 113,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели кур., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Свинина по - харьковски

Тыква с рыбой в духовке

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе