Рецепт Жареная картошка с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареная картошка с яйцом

Картофель (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 85 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная картошка с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7.6% 1246 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.5% 1273 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4.5% 2086 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 3% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.6 мкг 900 мкг 10.1% 9.6% 993 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.8% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 11% 865 г
Витамин В4, холин 97.13 мг 500 мг 19.4% 18.4% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 12.7% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 10.1% 935 г
Витамин В9, фолаты 5.871 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6813 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 6.2% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 6.7 мг 90 мг 7.4% 7% 1343 г
Витамин D, кальциферол 0.793 мкг 10 мкг 7.9% 7.5% 1261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5415 г
Витамин Н, биотин 7.729 мкг 50 мкг 15.5% 14.7% 647 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.5112 мг 20 мг 12.6% 11.9% 796 г
Ниацин 0.899 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.53 мг 2500 мг 14.3% 13.5% 699 г
Кальций, Ca 32.5 мг 1000 мг 3.3% 3.1% 3077 г
Кремний, Si 26.786 мг 30 мг 89.3% 84.5% 112 г
Магний, Mg 17.39 мг 400 мг 4.3% 4.1% 2300 г
Натрий, Na 572.17 мг 1300 мг 44% 41.6% 227 г
Сера, S 89.78 мг 1000 мг 9% 8.5% 1114 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 12.7% 748 г
Хлор, Cl 890 мг 2300 мг 38.7% 36.6% 258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 460.7 мкг ~
Бор, B 61.6 мкг ~
Ванадий, V 79.82 мкг ~
Железо, Fe 1.44 мг 18 мг 8% 7.6% 1250 г
Йод, I 9.27 мкг 150 мкг 6.2% 5.9% 1618 г
Кобальт, Co 6.507 мкг 10 мкг 65.1% 61.6% 154 г
Литий, Li 41.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.1058 мг 2 мг 5.3% 5% 1890 г
Медь, Cu 112.6 мкг 1000 мкг 11.3% 10.7% 888 г
Молибден, Mo 8.393 мкг 70 мкг 12% 11.4% 834 г
Никель, Ni 2.679 мкг ~
Рубидий, Rb 267.9 мкг ~
Селен, Se 11.111 мкг 55 мкг 20.2% 19.1% 495 г
Стронций, Sr 4.97 мкг ~
Фтор, F 59.29 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6747 г
Хром, Cr 6.88 мкг 50 мкг 13.8% 13.1% 727 г
Цинк, Zn 0.6281 мг 12 мг 5.2% 4.9% 1911 г
Цирконий, Zr 1.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.442 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.482 г ~
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.496 г ~
Лизин 0.432 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.307 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.556 г ~
Заменимые аминокислоты 0.785 г ~
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.634 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.847 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.825 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.892 г min 16.8 г 11.3% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.659 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Жареная картошка с яйцом составляет 105,7 кКал.

  • Порция = 224 гр (236.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.7 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА С ЯЙЦОМ

Жареная картошка с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, холином - 19,4 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином H - 15,5 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 14,3 %, кремнием - 89,3 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 38,7 %, кобальтом - 65,1 %, медью - 11,3 %, молибденом - 12 %, селеном - 20,2 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Жареная картошка с яйцом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареная картошка с яйцом, калорийность 105,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареная картошка с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги