Рецепт Пирог заливной с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог заливной с капустой

Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Сахар песок 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.9% 1086 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.9% 812 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 4.8% 1352 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.5% 1429 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.9% 3343 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.7 мкг 900 мкг 8.4% 5.4% 1189 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 7.2% 896 г
Витамин В4, холин 89.85 мг 500 мг 18% 11.6% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 6.2% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.1% 2083 г
Витамин В9, фолаты 7.512 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5325 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 4.4% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 8.48 мг 90 мг 9.4% 6.1% 1061 г
Витамин D, кальциферол 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 4.1% 1563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.779 мг 15 мг 11.9% 7.7% 843 г
Витамин Н, биотин 7.092 мкг 50 мкг 14.2% 9.2% 705 г
Витамин К, филлохинон 29.8 мкг 120 мкг 24.8% 16% 403 г
Витамин РР, НЭ 1.804 мг 20 мг 9% 5.8% 1109 г
Ниацин 0.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.52 мг 2500 мг 8.4% 5.4% 1188 г
Кальций, Ca 68.44 мг 1000 мг 6.8% 4.4% 1461 г
Кремний, Si 21.5 мг 30 мг 71.7% 46.3% 140 г
Магний, Mg 15.83 мг 400 мг 4% 2.6% 2527 г
Натрий, Na 58.7 мг 1300 мг 4.5% 2.9% 2215 г
Сера, S 84.56 мг 1000 мг 8.5% 5.5% 1183 г
Фосфор, P 106.5 мг 800 мг 13.3% 8.6% 751 г
Хлор, Cl 90.69 мг 2300 мг 3.9% 2.5% 2536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 412.4 мкг ~
Бор, B 84.8 мкг ~
Ванадий, V 15.09 мкг ~
Железо, Fe 1.221 мг 18 мг 6.8% 4.4% 1474 г
Йод, I 8.07 мкг 150 мкг 5.4% 3.5% 1859 г
Кобальт, Co 4.692 мкг 10 мкг 46.9% 30.3% 213 г
Марганец, Mn 0.1723 мг 2 мг 8.6% 5.5% 1161 г
Медь, Cu 75.78 мкг 1000 мкг 7.6% 4.9% 1320 г
Молибден, Mo 9.055 мкг 70 мкг 12.9% 8.3% 773 г
Никель, Ni 6.264 мкг ~
Олово, Sn 4.57 мкг ~
Селен, Se 10.338 мкг 55 мкг 18.8% 12.1% 532 г
Стронций, Sr 4.19 мкг ~
Титан, Ti 1.84 мкг ~
Фтор, F 29.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13784 г
Хром, Cr 4.02 мкг 50 мкг 8% 5.2% 1244 г
Цинк, Zn 0.72 мг 12 мг 6% 3.9% 1667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 31.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.812 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.057 г min 16.8 г 12.2% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.332 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.911 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пирог заливной с капустой составляет 155 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЗАЛИВНОЙ С КАПУСТОЙ

Пирог заливной с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 18 %, витамином E - 11,9 %, витамином H - 14,2 %, витамином K - 24,8 %, кремнием - 71,7 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 46,9 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 18,8 %

Чем полезен Пирог заливной с капустой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог заливной с капустой, калорийность 155 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог заливной с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы