Рецепт Шарлотка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка с яблоками
| Яйцо куриное (Запекание) | 378 г |
| Сахар песок | 350 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
| Яблоко (Запекание) | 210 г |
| Ванильный сахар | 9 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 538 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 3.5% | 927 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 2.5% | 1273 г |
| Углеводы | 60.2 г | 219 г | 27.5% | 8.8% | 364 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.4% | 1333 г |
| Вода | 25 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 9092 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.4 мкг | 900 мкг | 9.6% | 3.1% | 1042 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.1% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 102.51 мг | 500 мг | 20.5% | 6.5% | 488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 3.7% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 1.9% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.404 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.9% | 3508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 1.9% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.739 мкг | 10 мкг | 7.4% | 2.4% | 1353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.744 мг | 15 мг | 5% | 1.6% | 2016 г |
| Витамин Н, биотин | 7.814 мкг | 50 мкг | 15.6% | 5% | 640 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2627 мг | 20 мг | 11.3% | 3.6% | 884 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.35 мг | 2500 мг | 5.7% | 1.8% | 1769 г |
| Кальций, Ca | 30.34 мг | 1000 мг | 3% | 1% | 3296 г |
| Кремний, Si | 1.702 мг | 30 мг | 5.7% | 1.8% | 1763 г |
| Магний, Mg | 11.38 мг | 400 мг | 2.8% | 0.9% | 3515 г |
| Натрий, Na | 160.73 мг | 1300 мг | 12.4% | 4% | 809 г |
| Сера, S | 86.33 мг | 1000 мг | 8.6% | 2.7% | 1158 г |
| Фосфор, P | 101.1 мг | 800 мг | 12.6% | 4% | 791 г |
| Хлор, Cl | 64.1 мг | 2300 мг | 2.8% | 0.9% | 3588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.804 мг | 18 мг | 10% | 3.2% | 998 г |
| Йод, I | 7.03 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.5% | 2134 г |
| Кобальт, Co | 4.368 мкг | 10 мкг | 43.7% | 14% | 229 г |
| Литий, Li | 0.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2115 мг | 2 мг | 10.6% | 3.4% | 946 г |
| Медь, Cu | 84.26 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 2.7% | 1187 г |
| Молибден, Mo | 7.465 мкг | 70 мкг | 10.7% | 3.4% | 938 г |
| Никель, Ni | 3.71 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.623 мкг | 55 мкг | 23% | 7.3% | 436 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.92 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13831 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 1.9% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.6696 мг | 12 мг | 5.6% | 1.8% | 1792 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 35.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.291 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лизин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.465 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.749 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.67 г | min 16.8 г | 9.9% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.494 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками составляет 313 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 313 кКал | -% | |
| Белки | 8.2 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 60.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 25 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ
Шарлотка с яблоками богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 20,5 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 43,7 %, селеном - 23 %
Чем полезен Шарлотка с яблоками
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Масса творожная
- Йогурт с лимонным желе
- Салат с сельдереем и морковью
- Котлеты куриные на пару
- Шейк белковый
- Гречневая каша
- Твороженная паста сладкая
- Гранатовый уксус 5%
- Паштет из куриной печени
- Соль
- Оливье с нутом
- Майонез ВегаИваныч
- Лимонное печенье
- Сыр с чесноком
- Хрен столовый
- Хумус тыквенный легкий
- Картошка тушеная с курицей
- Кефир 1%
- Тыквенный пирог
- Паста кр.чечевица/брокколи/томатная паста
- Смесь "Овощной букет"
- Соус болоньезе растительный
- Овощное рагу на пару
- Рагу с грудкой индейки
- Салат зеленый
- Витаминная смесь
- Грудка куриная жареная, mef
- Alpen Gold фунд+изюм
- Цветная капуста под майонезом в духовке
- козинак
- Саверма
- Варенье яблочное
- Пирог тыква творог
- Для спагетти
- Карамель взлетная
- Говядина в духовке с картофелем
- Котлета
- Сербская брынза
- Запеканка в лаваше
- Сырники жареные
- Фарш куриный (Петелинка)
- Фарш домашний (свинина и говядина) Шеф перекресток
- Тыквенный суп со сливками
- Фарш домашний (Великолукский мясокомбинат)
- Творог славмо
- Котлеты овощные
- Сыр тильзитер
- Сметана Заонежье
- Смесь фарша
- А ля Croque-madam (просто сыра нормального нЕ было)
- Фета
- Жульен
- Соевый соус San Bonsai
- Grana padano
- МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ ОТ ЕВГЕНИИ (копия)
- Linsennudeln
- Салат с тунцом
- Салат ДАЙКОН
- Хлеб столовый, mef
- суп фасолевый с копчёностями и картофелем
- Мое "Рафаэлко"
- Шницель
- Торт бисквит с творожным кремом
- Перцы с куриным филе и сыром
- Перец фаршированый
- Голень цыплёнка-бройлера запечённая в йогурте.
- Куриная печень с грибами в мультиварке
- Блинчики с малиной
- Компот яблочный ( моё)
- Блинчики с творогом
- Сельдь под шубой
- Брокколи и цветная капуста,запечённые в йогурте.
- Салат огурцы помидоры
- Майонез домашний
- Яблочные вафли
- жар карт 16,10,20
- Капучино на кокосовом с шокол. (Starbucks)
- сал пом+ог 16,10,20
- печенье юбил
- Пирожное песочное с белковым кремом
- Ужин 16-17.10
- Шаверма на тарелке
- Салат с огурцом и морепродуктаии
- Сибас запеченный в пакете
- Миринда Черника-Апельсин (Mirinda)
- Кукуруза сладкая
- Камбала, запеченная в пакете
- Кофе без сливок
- Медальон из бедра индейки
- Пепси Max [Pepsi]
- Хлеб ржано-пшеничный закваске
- Роллы Филадельфия
- CHOBANI
- Какао-напиток молоко+вода без сахара
- Паштет с куриной печени
- Silk Almond and Cashew Milk
- Багет ржаной
- Карбонат копчёно-варёный "Лента"
- Майонез из авокадо
- Курица сл сметанно-сырной заливке
Метки: Как приготовить Шарлотка с яблоками, калорийность 313 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
