Рецепт Сыр с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сыр с чесноком

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 295 г
Майонез классический провансаль 120 г
Чеснок 7 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.2 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 513 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 5.5% 555 г
Жиры 29.1 г 56 г 52% 15.8% 192 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.3% 9522 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 0.7% 4133 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163 мкг 900 мкг 18.1% 5.5% 552 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 0.6% 4902 г
бета Криптоксантин 0.683 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.148 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 3.4% 905 г
Витамин В4, холин 15.68 мг 500 мг 3.1% 0.9% 3189 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 1.6% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 14.191 мкг 400 мкг 3.5% 1.1% 2819 г
Витамин В12, кобаламин 0.947 мкг 3 мкг 31.6% 9.6% 317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.537 мкг 10 мкг 5.4% 1.6% 1862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.783 мг 15 мг 5.2% 1.6% 1916 г
Витамин Н, биотин 1.925 мкг 50 мкг 3.9% 1.2% 2597 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 3.4% 882 г
Витамин РР, НЭ 3.6334 мг 20 мг 18.2% 5.5% 550 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.06 мг 2500 мг 3.6% 1.1% 2776 г
Кальций, Ca 520.09 мг 1000 мг 52% 15.8% 192 г
Кремний, Si 0.034 мг 30 мг 0.1% 88235 г
Магний, Mg 23.43 мг 400 мг 5.9% 1.8% 1707 г
Натрий, Na 646.17 мг 1300 мг 49.7% 15.1% 201 г
Сера, S 136.69 мг 1000 мг 13.7% 4.2% 732 г
Фосфор, P 303.6 мг 800 мг 38% 11.6% 264 г
Хлор, Cl 721.47 мг 2300 мг 31.4% 9.6% 319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 1% 3000 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7853 г
Кобальт, Co 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 0.9% 3584 г
Литий, Li 0.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.0695 мг 2 мг 3.5% 1.1% 2878 г
Медь, Cu 36.43 мкг 1000 мкг 3.6% 1.1% 2745 г
Молибден, Mo 1.334 мкг 70 мкг 1.9% 0.6% 5247 г
Никель, Ni 0.226 мкг ~
Олово, Sn 2.59 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 9.228 мкг 55 мкг 16.8% 5.1% 596 г
Стронций, Sr 3.39 мкг ~
Фтор, F 4.09 мкг 4000 мкг 0.1% 97800 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5376 г
Цинк, Zn 2.0685 мг 12 мг 17.2% 5.2% 580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.792 г ~
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.946 г ~
Гистидин* 0.834 г ~
Изолейцин 0.543 г ~
Лейцин 1.08 г ~
Лизин 0.856 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.515 г ~
Триптофан 0.369 г ~
Фенилаланин 0.683 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.439 г ~
Заменимые аминокислоты 7.966 г ~
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.756 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 2.575 г ~
Пролин 1.299 г ~
Серин 0.672 г ~
Тирозин 0.756 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.218 г ~
10:0 Каприновая 0.705 г ~
12:0 Лауриновая 0.649 г ~
14:0 Миристиновая 1.358 г ~
15:0 Пентадекановая 0.163 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 2.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.121 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.003 г min 16.8 г 65.5% 20%
14:1 Миристолеиновая 0.218 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.374 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.293 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Сыр с чесноком составляет 328,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 328.2 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 29.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР С ЧЕСНОКОМ

Сыр с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином B12 - 31,6 %, витамином K - 11,3 %, витамином PP - 18,2 %, кальцием - 52 %, фосфором - 38 %, хлором - 31,4 %, селеном - 16,8 %, цинком - 17,2 %

Чем полезен Сыр с чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сыр с чесноком, калорийность 328,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сыр с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги