Рецепт Спринг роллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спринг роллы

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 200 г
Морковь 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Лапша японская, соба, сухая 50 г
Рисовая бумага Сэн Сой Премиум 51 г
Авокадо 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спринг роллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10.7% 776 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3% 2800 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 6.1% 1377 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5% 1667 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.5% 3353 г
Зола 1.56 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 369.1 мкг 900 мкг 41% 34.1% 244 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 2.178 мкг ~
бета Каротин 2.194 мг 5 мг 43.9% 36.5% 228 г
бета Криптоксантин 2.541 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.592 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.7% 3103 г
Витамин В4, холин 53.12 мг 500 мг 10.6% 8.8% 941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 8.2% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.7% 2299 г
Витамин В9, фолаты 19.873 мкг 400 мкг 5% 4.2% 2013 г
Витамин В12, кобаламин 0.603 мкг 3 мкг 20.1% 16.7% 498 г
Витамин C, аскорбиновая 3.63 мг 90 мг 4% 3.3% 2479 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 2.7% 3024 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.635 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7874 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 5.2% 1622 г
Витамин РР, НЭ 2.5543 мг 20 мг 12.8% 10.6% 783 г
Ниацин 0.835 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.62 мг 2500 мг 8.3% 6.9% 1198 г
Кальций, Ca 38.75 мг 1000 мг 3.9% 3.2% 2581 г
Кремний, Si 14.156 мг 30 мг 47.2% 39.2% 212 г
Магний, Mg 38.84 мг 400 мг 9.7% 8.1% 1030 г
Натрий, Na 273.77 мг 1300 мг 21.1% 17.5% 475 г
Сера, S 91.54 мг 1000 мг 9.2% 7.6% 1092 г
Фосфор, P 127 мг 800 мг 15.9% 13.2% 630 г
Хлор, Cl 15.97 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.8 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 17.97 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 5.5% 1520 г
Йод, I 41.38 мкг 150 мкг 27.6% 22.9% 362 г
Кобальт, Co 4.9 мкг 10 мкг 49% 40.7% 204 г
Литий, Li 1.089 мкг ~
Марганец, Mn 0.2168 мг 2 мг 10.8% 9% 923 г
Медь, Cu 164.43 мкг 1000 мкг 16.4% 13.6% 608 г
Молибден, Mo 7.441 мкг 70 мкг 10.6% 8.8% 941 г
Никель, Ni 5.083 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 18.076 мкг 55 мкг 32.9% 27.3% 304 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Фтор, F 50 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Хром, Cr 21.6 мкг 50 мкг 43.2% 35.9% 231 г
Цинк, Zn 0.9165 мг 12 мг 7.6% 6.3% 1309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Галактоза 0.009 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.723 г ~
Сахароза 0.659 г ~
Фруктоза 0.392 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.631 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.678 г ~
Лизин 0.707 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.659 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 0.946 г ~
Глицин 0.407 г ~
Глутаминовая кислота 1.469 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.23 мг max 300 мг
Кампестерол 0.454 мг ~
Стигмастерол 0.181 мг ~
бета Ситостерол 6.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.055 г min 16.8 г 6.3% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.948 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.5%
18:2 Линолевая 0.181 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.123 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%

Энергетическая ценность Спринг роллы составляет 120,3 кКал.

  • Порция = 138 гр (166 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.3 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПРИНГ РОЛЛЫ

Спринг роллы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41 %, бэта-каротином - 43,9 %, витамином B12 - 20,1 %, витамином PP - 12,8 %, кремнием - 47,2 %, фосфором - 15,9 %, йодом - 27,6 %, кобальтом - 49 %, медью - 16,4 %, селеном - 32,9 %, хромом - 43,2 %

Чем полезен Спринг роллы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спринг роллы, калорийность 120,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спринг роллы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги