Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Помидор (томат), грунтовый 222 г
Огурец парниковый 58 г
Перец сладкий красный 35 г
Лук репчатый 5 г
Салат (латук) 20 г
Оливковое масло 10 г
Соевый соус 0 г
Лимонный сок, необработанный 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.9 кКал 1684 кКал 2.8% 6% 3591 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.8% 7600 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 11.5% 1867 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.4% 6257 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.9% 1538 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 8.5% 2528 г
Зола 0.658 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.9 мкг 900 мкг 15% 32% 667 г
бета Каротин 0.811 мг 5 мг 16.2% 34.5% 617 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 7.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.9% 4286 г
Витамин В4, холин 6.68 мг 500 мг 1.3% 2.8% 7485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 10.2% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 14.1% 1515 г
Витамин В9, фолаты 12.211 мкг 400 мкг 3.1% 6.6% 3276 г
Витамин C, аскорбиновая 43.02 мг 90 мг 47.8% 101.9% 209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.916 мг 15 мг 6.1% 13% 1638 г
Витамин Н, биотин 0.963 мкг 50 мкг 1.9% 4.1% 5192 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 30.5% 698 г
Витамин РР, НЭ 0.6502 мг 20 мг 3.3% 7% 3076 г
Ниацин 0.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.82 мг 2500 мг 9.9% 21.1% 1009 г
Кальций, Ca 17.37 мг 1000 мг 1.7% 3.6% 5757 г
Кремний, Si 15.329 мг 30 мг 51.1% 109% 196 г
Магний, Mg 18.19 мг 400 мг 4.5% 9.6% 2199 г
Натрий, Na 3.83 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 33943 г
Сера, S 11.52 мг 1000 мг 1.2% 2.6% 8681 г
Фосфор, P 25.9 мг 800 мг 3.2% 6.8% 3089 г
Хлор, Cl 45.41 мг 2300 мг 2% 4.3% 5065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.3 мкг ~
Бор, B 82.4 мкг ~
Ванадий, V 10.03 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 9.2% 2335 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 3% 7177 г
Кобальт, Co 4.571 мкг 10 мкг 45.7% 97.4% 219 г
Литий, Li 29.38 мкг ~
Марганец, Mn 0.1383 мг 2 мг 6.9% 14.7% 1446 г
Медь, Cu 94.64 мкг 1000 мкг 9.5% 20.3% 1057 г
Молибден, Mo 5.62 мкг 70 мкг 8% 17.1% 1246 г
Никель, Ni 9.076 мкг ~
Рубидий, Rb 112.6 мкг ~
Селен, Se 0.355 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 15493 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 15.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 25575 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 18.1% 1176 г
Цинк, Zn 0.2316 мг 12 мг 1.9% 4.1% 5181 г
Цирконий, Zr 3.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.243 г ~
Сахароза 0.607 г ~
Фруктоза 1.018 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.525 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.911 г min 16.8 г 11.4% 24.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.854 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.377 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 7.2%
18:2 Линолевая 0.343 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 18.1%

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 46,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.9 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином C - 47,8 %, витамином K - 14,3 %, кремнием - 51,1 %, кобальтом - 45,7 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 46,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы