Рецепт Запеканка с цветной капустой и беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с цветной капустой и беконом

Цветная капуста 480 г
Бекон 40 г
Яйцо куриное 300 г
Кокосовое молоко Aroy-D 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с цветной капустой и беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.4 кКал 1684 кКал 5.9% 5.9% 1694 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8.7% 1169 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 12.4% 812 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6% 1667 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.6% 2779 г
Зола 0.905 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.8 мкг 900 мкг 10.2% 10.3% 980 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 6.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 11.8% 853 г
Витамин В4, холин 113.69 мг 500 мг 22.7% 22.8% 440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.97 мг 5 мг 19.4% 19.5% 515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 7.5% 1342 г
Витамин В9, фолаты 15.103 мкг 400 мкг 3.8% 3.8% 2648 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 6.7% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 38.62 мг 90 мг 42.9% 43.2% 233 г
Витамин D, кальциферол 0.777 мкг 10 мкг 7.8% 7.8% 1287 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4451 г
бета Токоферол 0.046 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 7.793 мкг 50 мкг 15.6% 15.7% 642 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 7.4% 1348 г
Витамин РР, НЭ 1.978 мг 20 мг 9.9% 10% 1011 г
Ниацин 0.397 мг ~
Бетаин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.38 мг 2500 мг 6.9% 6.9% 1442 г
Кальций, Ca 33.59 мг 1000 мг 3.4% 3.4% 2977 г
Кремний, Si 12.138 мг 30 мг 40.5% 40.7% 247 г
Магний, Mg 14.11 мг 400 мг 3.5% 3.5% 2835 г
Натрий, Na 86.25 мг 1300 мг 6.6% 6.6% 1507 г
Сера, S 77.56 мг 1000 мг 7.8% 7.8% 1289 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 12.9% 784 г
Хлор, Cl 53.79 мг 2300 мг 2.3% 2.3% 4276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314.5 мкг ~
Бор, B 275.9 мкг ~
Железо, Fe 1.652 мг 18 мг 9.2% 9.3% 1090 г
Йод, I 8.55 мкг 150 мкг 5.7% 5.7% 1754 г
Кобальт, Co 3.448 мкг 10 мкг 34.5% 34.7% 290 г
Марганец, Mn 0.0966 мг 2 мг 4.8% 4.8% 2070 г
Медь, Cu 53.91 мкг 1000 мкг 5.4% 5.4% 1855 г
Молибден, Mo 6.483 мкг 70 мкг 9.3% 9.4% 1080 г
Никель, Ni 4.883 мкг ~
Селен, Se 11.841 мкг 55 мкг 21.5% 21.6% 464 г
Фтор, F 19.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20492 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 4% 2513 г
Цинк, Zn 0.5897 мг 12 мг 4.9% 4.9% 2035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.016 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.61 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.103 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.072 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.485 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.446 г min 16.8 г 14.6% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.172 г ~
16:1 цис 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.086 г ~
18:1 цис 0.671 г ~
18:1 транс 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.699 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 6.2%
18:2 Линолевая 0.613 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.23 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.04 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 19.2%

Энергетическая ценность Запеканка с цветной капустой и беконом составляет 99,4 кКал.

  • Порция = 109 гр (108.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.4 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И БЕКОНОМ

Запеканка с цветной капустой и беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, холином - 22,7 %, витамином B5 - 19,4 %, витамином C - 42,9 %, витамином H - 15,6 %, кремнием - 40,5 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 34,5 %, селеном - 21,5 %

Чем полезен Запеканка с цветной капустой и беконом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с цветной капустой и беконом, калорийность 99,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с цветной капустой и беконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы