Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 150 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 150 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 50 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.9 кКал 1684 кКал 1.8% 5.8% 5450 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.5% 6909 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6.5% 5091 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 5.8% 5475 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 21% 1538 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 12.9% 2492 г
Зола 0.594 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.5 мкг 900 мкг 19.4% 62.8% 516 г
бета Каротин 1.048 мг 5 мг 21% 68% 477 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 14.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 10% 3273 г
Витамин В4, холин 5.99 мг 500 мг 1.2% 3.9% 8347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 18.1% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 38.8% 833 г
Витамин В9, фолаты 11.188 мкг 400 мкг 2.8% 9.1% 3575 г
Витамин C, аскорбиновая 98.76 мг 90 мг 109.7% 355% 91 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.623 мг 15 мг 4.2% 13.6% 2408 г
Витамин Н, биотин 0.624 мкг 50 мкг 1.2% 3.9% 8013 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 26.5% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.6848 мг 20 мг 3.4% 11% 2921 г
Ниацин 0.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.58 мг 2500 мг 7.7% 24.9% 1298 г
Кальций, Ca 14.17 мг 1000 мг 1.4% 4.5% 7057 г
Кремний, Si 26.238 мг 30 мг 87.5% 283.2% 114 г
Магний, Mg 12.87 мг 400 мг 3.2% 10.4% 3108 г
Натрий, Na 4.08 мг 1300 мг 0.3% 1% 31863 г
Сера, S 9.42 мг 1000 мг 0.9% 2.9% 10616 г
Фосфор, P 26.6 мг 800 мг 3.3% 10.7% 3008 г
Хлор, Cl 31.88 мг 2300 мг 1.4% 4.5% 7215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.3 мкг ~
Бор, B 40.5 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 12.3% 2620 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 5.8% 5618 г
Кобальт, Co 3.267 мкг 10 мкг 32.7% 105.8% 306 г
Литий, Li 43.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.1584 мг 2 мг 7.9% 25.6% 1263 г
Медь, Cu 101.98 мкг 1000 мкг 10.2% 33% 981 г
Молибден, Mo 4.356 мкг 70 мкг 6.2% 20.1% 1607 г
Никель, Ni 5.845 мкг ~
Рубидий, Rb 45.4 мкг ~
Селен, Se 0.248 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 22177 г
Фтор, F 13.76 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 29070 г
Хром, Cr 5.64 мкг 50 мкг 11.3% 36.6% 887 г
Цинк, Zn 0.2975 мг 12 мг 2.5% 8.1% 4034 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.693 г ~
Сахароза 0.515 г ~
Фруктоза 1.634 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.99 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.662 г min 16.8 г 3.9% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 3.9%
18:2 Линолевая 0.119 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 13.9%

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 30,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.9 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 91.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 21 %, витамином B6 - 12 %, витамином C - 109,7 %, кремнием - 87,5 %, кобальтом - 32,7 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 30,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы