Рецепт Льяной цельнозерновой крекер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Льяной цельнозерновой крекер

Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 150 г
Подсолнечное масло 30 г
Сахар, коричневый 10 г
Семена льна 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льяной цельнозерновой крекер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 447 кКал 1684 кКал 26.5% 5.9% 377 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 2.9% 776 г
Жиры 22.5 г 56 г 40.2% 9% 249 г
Углеводы 42.8 г 219 г 19.5% 4.4% 512 г
Пищевые волокна 13.9 г 20 г 69.5% 15.5% 144 г
Вода 9.3 г 2273 г 0.4% 0.1% 24441 г
Зола 1.75 г ~
Витамины
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 273.125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.528 мг 1.5 мг 35.2% 7.9% 284 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 1.9% 1192 г
Витамин В4, холин 36.02 мг 500 мг 7.2% 1.6% 1388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.843 мг 5 мг 16.9% 3.8% 593 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 2.5% 909 г
Витамин В9, фолаты 35.667 мкг 400 мкг 8.9% 2% 1121 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.896 мг 15 мг 39.3% 8.8% 254 г
гамма Токоферол 4.156 мг ~
дельта Токоферол 0.073 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.9881 мг 20 мг 19.9% 4.5% 501 г
Бетаин 0.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.17 мг 2500 мг 16.8% 3.8% 594 г
Кальций, Ca 77.21 мг 1000 мг 7.7% 1.7% 1295 г
Магний, Mg 155.17 мг 400 мг 38.8% 8.7% 258 г
Натрий, Na 9.29 мг 1300 мг 0.7% 0.2% 13994 г
Сера, S 98.22 мг 1000 мг 9.8% 2.2% 1018 г
Фосфор, P 336 мг 800 мг 42% 9.4% 238 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.542 мг 18 мг 19.7% 4.4% 508 г
Марганец, Mn 2.6441 мг 2 мг 132.2% 29.6% 76 г
Медь, Cu 553 мкг 1000 мкг 55.3% 12.4% 181 г
Селен, Se 13.279 мкг 55 мкг 24.1% 5.4% 414 г
Цинк, Zn 2.7554 мг 12 мг 23% 5.1% 436 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.14 г ~
Сахароза 4.18 г ~
Фруктоза 0.046 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.077 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 0.841 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 9.375 мг ~
Стигмастерол 2.292 мг ~
бета Ситостерол 43.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.226 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.79 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.098 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.72 г min 16.8 г 28.1% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.84 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22.4%
18:2 Линолевая 8.705 г ~
18:3 Линоленовая 4.753 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 4.8 г от 0.9 до 3.7 г 129.7% 29%
Омега-6 жирные кислоты 8.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.4%

Энергетическая ценность Льяной цельнозерновой крекер составляет 447 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 447 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 22.5 г -%
Углеводы 42.8 г -%
Пищевые волокна 13.9 г -%
Вода 9.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬЯНОЙ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ КРЕКЕР

Льяной цельнозерновой крекер богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 35,2 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B6 - 11 %, витамином E - 39,3 %, витамином PP - 19,9 %, калием - 16,8 %, магнием - 38,8 %, фосфором - 42 %, железом - 19,7 %, марганцем - 132,2 %, медью - 55,3 %, селеном - 24,1 %, цинком - 23 %

Чем полезен Льяной цельнозерновой крекер

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Льяной цельнозерновой крекер, калорийность 447 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Льяной цельнозерновой крекер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты